Здоров'я та медицина Відео: Фільм: Dalek koliko me noge nose (2001)/Наскільки мої ноги будуть змушувати мене багаторазові (лютий 2021)

харчування

Сіль - один із інгредієнтів, який ми всі любимо ненавидіти. Немає такого дешевого інгредієнта, але він надає стільки смаку. Можливо, тому його незаконно використовують у ресторанах і посипають їжею для приготування їжі, показуючи, як фермери кидають їжу своїм курям.

Незважаючи на те, що нещодавнє дослідження з внутрішньої медицини JAMA провело безліч досліджень, які вказують на зв'язок між високим споживанням натрію та збільшенням судинних ризиків, було виявлено, що збільшення споживання натрію протягом 10 років не асоціювалося з вищим ризиком смертності у здорових пацієнтів з Medicare. Насправді було показано, що дієта з низьким вмістом натрію може підвищувати нейрогормони, що може сприяти пошкодженню серцево-судинної системи.

Отже, що ви повинні робити? Дієтичні настанови США від 2010 р. Рекомендують дорослим споживати 2300 мг/день натрію (приблизно 1 чайна ложка) або менше, а потім зменшити цю кількість до 1500 мг/день для всіх дорослих старше 50 років та афроамериканців старше 2 років. Враховуючи, що скибка хліба містить приблизно 170 мг натрію, а консервна банка може містити більше 1000 мг натрію, і майте на увазі, що 58 відсотків американців подають принаймні раз на тиждень, здається, що обмеження в 1500 мг/день може бути нереальною ціллю для стрільби. Хоча це дослідження не є першим дослідженням ризиків, пов'язаних з дієтою з низьким вмістом натрію, проблеми зі здоров'ям, пов'язані з надмірним споживанням, включаючи високий кров'яний тиск та інсульт, добре задокументовані. Іншими словами, якщо у вас раніше були гіпертонія або серцево-судинні захворювання, це дослідження не означає, що ви повинні починати насипати сіль найближчим часом.

Тож перед тим, як взяти слухавку і замовити круглий бутерброд з цього боку пастрами (ви впізнаєте неймовірні 3000 мг натрію), обов’язково дізнайтеся про свої конкретні потреби, прочитайте етикетки на продуктах харчування та поговоріть зі своїм медичним працівником або Дієтологи виявляють, де натрій прихований у продуктах, які вони їдять щодня. Збільшити смак легко, не додаючи сіль