Ця стаття була опублікована 09.09.2016 Ing. Лукаш Юрічек .
Ви коли-небудь роздумували над тим, щоб купувати неякісні спреди?
Я це роблю, і не бачу сенсу робити покупки.
Я точно не хотів би кидати всі намазки в один мішок, але смію стверджувати, що навіть найчесніший спред із супермаркету навіть якісно не наближається до того, що сьогодні подарує вам Даніель Хамрак.
Так швидко до саду, ринку чи супермаркету зі списком покупок у руках.
Список покупок
- 1 баклажан
- 1 зубчик часнику
- ½ Свіжий перець чилі
- 50 г петрушки
- 60 мл оливкової олії
- ½ лимон
- Лиж чайна ложка меленого перцю
Спосіб приготування
1. Акуратно наріжте вимитий баклажан і запікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C, близько 35 хвилин до готовності. Потім дайте баклажанам охолонути.
2. Влийте оливкову олію, перець чилі і петрушку в оливкову олію і змішайте в блендері.
3. Додати лимонний сік, сіль і приправити чорним перцем.
4. Видовбайте за допомогою ложки внутрішню частину баклажанів і з’єднайте її з підготовленою сумішшю з міксера.
5. Нарешті, дайте охолонути і прикрасьте червоним меленим перцем та оливковою олією.
Ви погоджуєтесь з нами, що розповсюдження не схоже на поширення?
Хто такий Даніель Гамрак?
Даніель Хамрак працював переважно у Великобританії, де завдяки своєму таланту та наполегливій праці він перетворився на шеф-кухаря в Mitchells & Butlers. Про якості Даніеля яскраво свідчить той факт, що він був гостем на Нормандських островах, де готували для самого принца Чарльза, до якого він приготував типовий британський делікатес, який називається недільним смаженим!
Наприклад, на Кіпрі він працював у типовому грецькому ресторані, де отримав цінний досвід роботи з рибою та свіжою зеленню. Серед гостей закладу, серед інших, був і тодішній Кіпрський прем'єр-міністр або письменник Джеремі Кларксон.
В даний час він готує в Сілезькому домі, найвищому гірському готелі Словаччини та великому частину вільного часу він присвячує студентам та викладачам готельних шкіл як викладач. Крім того, він готує абсолютно новий проект кулінарної школи для любителів кулінарії.
Веселіться, готуйте здоровіше і не забувайте, що ваш обмін знає, як нам догодити.:)