Харчові цінності:
-
1 порція/шт/г/мл 100 мл супу містить: 35 калорій 5 г вуглеводів 1 г жиру 1 г білка
Опис:
Для багатьох з нас кабачки - один з найпопулярніших та найбільш часто використовуваних інгредієнтів. Універсальне використання, чудовий смак. Я особисто часто ним користуюся. Я завжди намагаюся підготуватися і шукати нові шляхи, щоб максимально використати це! 🙂
Цього разу це смачний і легкий суп з кабачків з незначними модифікаціями та хитрощами, щоб зробити його трохи більш особливим та неповторним.
Погодьтеся, що ми не можемо досягти такого свіжого зеленого кольору лише за допомогою кабачків. Щоб посилити зелений колір і привабливість, я використав свою секретну зброю-шпинат! 😉
Я хотів приготувати легший варіант крем-супу, не використовуючи вершків або йогурту. Якщо хочете, перед додаванням додайте чайну ложку білого йогурту або кокосового молока.
Сирі матеріали:
мелений чорний перець
зелень за смаком
свіжий дитячий шпинат
дрібно нарізаної червоної цибулі
більший нарізаний кубиками цукіні
картопля середніх кубиків
Підхід:
Я підігрів оливкову олію в горщику, додав разом з часником найменше подрібненої цибулі (додайте часник цілком цілим ножем) і смажив деякий час. Потім я додала картоплю, кабачки, приправлені чорним перцем, сіллю, зеленню (якщо ви використовуєте) і також смажила деякий час. Потім я залила все овочевим бульйоном і варила приблизно 15-20 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
Нарешті, я додала в суп шпинат і варила ще 5 хвилин. Я змішав суп занурювальним міксером до однорідності.
Ви можете подати з підсмаженими грінками, сиром, чайною ложкою йогурту або оливкової олії.
Далі Фітнес-рецепти
Гороховий крем з м’ятою
Як ви могли переконатися в інстаграмі, у вихідні дні горох їли та облущували в нашому саду ніби на все життя. А сьогодні? Сьогодні я приготувала цей непереборний гороховий крем з м’ятою. Горох і м'ята поєднуються, як рука об руку, і разом вони створили неймовірно свіже поєднання, яке надзвичайно підходить для літа.
Суп можна їсти цілий рік, але влітку я рекомендую вживати його добре охолодженим, тоді він дуже освіжає. 🙂