Мариновані курячі стегна без кісток, смажені в трьох упаковках, як надрізи:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку зробимо маринад. Натріть на крупній тертці 3 середні (або 2 великі) цибулини, додайте йогурт, 2 горбисті горчиці PL, перець, сіль, перець і перемішайте. Цього маринаду вистачає на 8 стегон, але цього разу у мене було 4 стегна і 4 крила. Ми обробляємо стегна і кладемо все м’ясо в маринад. Я особисто рекомендую дати йому постояти близько 2 годин, він матиме такий приємний смак від цього маринаду. Я дав йому постояти цілу ніч, але потім м’ясо отримало інтенсивний цибульний смак:-) Але воно все одно було смачним. Вірний тому, хто йому подобається, він дасть стільки стояти в маринаді. Нам сподобалось більше, коли це тривало лише 2 години.
Пізніше ми дістаємо м’ясо з холодильника і очищаємо від нього маринад. Якщо хочете, можете посипати їх з обох боків трохи гострим перцем, щоб у вас вийшов більш пікантний смак:-).
Ось як у кожного був м’ясник і 1 крило для нього:-)
Смак м’яса дуже смачний, але я рекомендую його тим, хто любить цибульний смак:-) Обсмажте стегно без кісток, як стейк, воно справді смачне, воно м’яке і соковите і все одно, навіть якщо воно не було маринованим . Кожен може вибрати гарнір на свій смак, я зробив морквяно-рисовий булгур:-) Або ви можете покласти скибочку прямо між булочкою, маринованими або баранячими рогами, варенням, навіть зубним каменем або навіть гірчицею;-).