Інгредієнти
Для тортів:
200 г маргарину
100 г цукру
2 жовтки
100 г сметани
щіпка солі
1/2 год. Л. соди
2 склянки борошна
Для начинки:
200 г сухофруктів (волоські горіхи я і мигдаль)
1 банка згущеного молока
Для заморожування:
100 г чорного шоколаду
пластівці мигдалю або інших горіхів

смужки

Підготовка
1. Висипте борошно в миску і натріть маргарин на крупній тертці, витягніть руки в крихту.
2. З’єднайте жовтки зі сметаною, додайте натрій, сіль і цукор, перемішайте і покладіть в отримане сміття. Обробіть тісто.
3. Тісто на жиростійкому папері і розкладений шар тонкий, як прямокутник. Розріжте отриманий посередині торт на дві частини - вийде два коржа. Випікайте в духовці при температурі 220 ° C до легкої золотистої скоринки близько 25 хвилин, остудіть.
4. Волоські горіхи нарізати або трохи подрібнити в блендері, з’єднати зі згущеним молоком, розмішати і покласти на шматок пирога, накрити другим коржем.
5. Розтопіть шоколад у бейні-марі або в мікрохвильовці, залийте отриману глазур’ю для торта і посипте зверху щедро грецькими горіхами або мигдальною стружкою. Розмістіть повне застигання в холодильнику гострим ножем (бажано зубами), нарізаним на шматочки по меню.

1 шар - дрібно нарізаний, лосось слабосолений
2 шари - дрібно нарізана цибуля, яку раніше маринували в лимонному соку;
3 шари - варена картопля,
4 шари - варена морква,
5 шарів - варений буряк
Всі рослинні волокна вбирають майонез, останнє, що потрібно зробити. посипати зеленню.

(Рецепт адаптований до дієти Дукана)

Суфле:
* 4 одиниці ясно
Підсолоджувач * (за смаком)
Лимонний сік * (за смаком)
* 40 гр. 300 мл желатину. молоко (1%) (замочити на пару годин)

Желейний шоколад:
* 1, 5-2 ст. л. Какао (11%)
* 500 мл молоко (1%)
Підсолоджувач * (за смаком)
* 20 гр. 200 мл желатину. молоко (1%) (замочити на пару годин)

Бісквіт:
* Яйце - 1 шт.
* Бутони - 4 одиниці.
* Кефір (0,1%) - 80 гр. (Я думаю, його можна сміливо замінити йогуртом або рідким сиром)
* Підсолоджувач - 20 Таблиця. (Подрібніть до порошку)
* Тісто для розпушувача - 1 пакет. (10 гр.)
* Ваніль - на кінчику ножа (я думаю, його можна більше або замінити 4 столовими ложками ванільного пудингу L., але тоді не кладіть кукурудзяний крохмаль.)
* Кукурудзяний крохмаль - 4 ст. л.

Бісквіт:
Змішайте всі інгредієнти міксером, до однорідності, вилийте у форму і випікайте в гарячій духовці до готовності (вибачте, не точно, "повісили" з другом по телефону), можна легко перевірити зубочисткою. Коли торт закінчений, негайно дістаньте з каструлі та остудіть. Якщо ви отримаєте сильний максимум, його можна розрізати на 2 коржа.

Желейний шоколад:
Зварити какао і кип'ятити близько 5 хвилин, щоб трохи загус. Желатин замочити в молоці, нагріти і влити в шоколад.

Суфле:
Збийте білки до точки снігу, додайте сахзам, перетертий в порошок, обережно влийте лимонний сік. Желатин замочити в молоці, нагріти і злегка охолодити (.), Потім дуже обережно влити тонкий потік білка, одночасно збиваючи.

Процес складання торта:
Частина шоколаду заливається желеобразной формою, даючи трохи «взяти» в холодильник, потім викладаємо на шар суфле, відправляємо в холодильник на 15 хвилин до останнього шару заливки «шоколадом» у верхній частині торт-намазка шоколадне желе суфле, попередньо змочене цим обладнанням

який направляється до останнього шару (пиріг перекидається) залишок просочення шоколадним желе заливаємо всерху пирогом і ставимо пиріг в холодильник на 1,5-2 години.

Також переверніть торт на тарілку, за бажанням прикрасьте і насолоджуйтесь їжею!:)

Рецепт: Марина Єршова

Інгредієнти:
- Короп
- Помідори - 2 штуки;
- Баклажани - 1 великий або два середніх;
- Перець - 2 штуки;
- Картопля - 3 штуки;
- Майонез;
- Сіль і свіжомелений перець за смаком.

Потрошеного коропа, видалити зябра, очистити від луски, плавники, порізані одночасно, не потрібно. Помийте рибу в холодній воді. Короп нарізаний порційно, голова не викидається. Натріть кожен шматочок сіллю і перцем, полийте лимонним соком і ненадовго відставте.

- Листкове тісто - 1 пачка
- Баранина - 660 г.
- Цибулина - 2 шт
- Сіль - 2 чайні ложки
- Кмин - 1,5 ч. Ложки
- Чорний перець - 1 чайна ложка
- Яйце - 1 штука (змішана з 2 столовими ложками води.)
- Кунжутне насіння - 1 шт.
- Олія - ​​1 шт