Смачне поєднання квасолі, квашеної капусти, картоплі, копченої свинячої шийки та ковбаси.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я підготувала інгредієнти. Я вийняв квашену капусту з бочки, її не потрібно мити, бо вона ще свіжа, нещодавно я її штовхнув у бочку.
Я промивав і варив квасолю три рази протягом 5 хвилин, наливав воду і міняв її так 3 рази.
Я також очистив картоплю, нарізану кубиками і відварив у підсоленій воді.
Я готував м’ясо, цибулю та бекон.
Я нарізала бекон невеликими кубиками.
Я поклав бекон у горщик, додав подрібнену цибулю та цукор і все перемішував до смаження цибулі.
Я додав нарізану шийку та ковбасу і деякий час підсмажував все разом.
Я додала квашену капусту і все перемішала і знову смажила разом.
Я додав заздалегідь зварену квасолю.
Я налив води і варив м’яко.
Коли все зварилося, приблизно через 40 хвилин я приготував корж з мазі та борошна, додав до нього мелений перець та воду.
Я налив вуздечку в суп і відразу ж додав картоплю.
. а також вершки для приготування їжі. Я деякий час давала все готуватися.
тільки зараз я додав до супу дрібно нарізаний часник і мелений чорний перець і просто дав йому повільно варитися хвилину, і готово.
Я завантажив готову їжу в миски і подав її з хлібом. Якщо хочете, можете порізати свіжий кріп, він мені так подобається. Бажаю тобі гарного смаку.