Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

dukan

Серія продуктів із унікальними харчовими властивостями відома як Superfoods: у випадку дієти Дюкана сім було обрано з високим вмістом клітковини, вітамінів, мінералів, мікроелементів та антиоксидантів. Вони покривають основні потреби в нашому раціоні, допомагають нам схуднути, почуватись добре і добре виглядати. Сьогодні я перекладаю та розширюю спеціальну інформацію, яку я знайшов на офіційному веб-сайті Dukan UK.

Вівсяні висівки: ситна клітковина

Дієта Дюкана включала вівсяні висівки майже з самого початку: вона багата розчинною клітковиною, яка під час травлення набрякає, утворюючи гель, збільшуючи до 25 разів об’єм. Функції вівсяних висівок у дієті полягають у тому, щоб уникнути нападів голоду (завдяки його ситному ефекту), знизити рівень холестерину, стабілізувати рівень цукру в крові та зменшити всмоктування гідратів та жирів (завдяки своєму губчастому ефекту: висівки затримують цукор і жири під час травлення та втягують їх у кал).

Ми беремо 1,5 столові ложки вівсяних висівок у фазі 1 дієти, фаза атаки; 2 столові ложки на день протягом усієї фази круїзу; 2,5 столові ложки в консолідації і до 3 столових ложок на день у стабілізації (крім четвергів для чистого білка)

Агар Агар, рослинний желатин

Агар містить до 80% розчинної клітковини, такого ж типу клітковини, як і вівсяні висівки Він також насичує і виконує той самий ефект губки, що і Висівки. Він майже не вносить калорій і підходить для дієти з фази атаки. Це м’яке проносне, тому дуже корисно запобігати запорам. Ми можемо використовувати Агар Агар як інгредієнт для рецептів або приготувати ситний напій з агаром та водою, відваром або настоєм (У вас є рецепт ситного напою в цьому дописі). Порошкоподібний агар є найзручнішим для приготування желатинів та десертів, тоді як агар у волокнах використовується переважно як інгредієнти салатів, таких як китайський салат.

Ягоди годжі: багаті вітамінами та мінералами

Ці фрукти разом з лимоном єдині фрукти, дозволені з фази атаки: приймати по 1 столовій ложці в PP-дні та 2 столові ложки в PV-дні. Вони забезпечують калій, кальцій, магній, залізо, вітаміни групи В, вітаміни А і С. Вони допомагають регулювати рівень цукру в крові та знижувати рівень холестерину. Ми можемо зволожити їх, замочивши в гарячому настої з кількома краплями підсолоджувача і з’їжте їх таким чином, або використовуйте їх як інгредієнт для наших рецептів (Ось рецепти Дюкана з ягодами Годжі) Їх купують у овочевих магазинах, у відділі сухофруктів у супермаркетах або у травниках.

Локшина коньяк Ширатакі: чудо-паста

Локшина Ширатакі виготовляється з борошна з кореня, що називається Конжак, яке споживається в Азії сотні років. Вона відома як чудо-паста, оскільки, крім того, що вона майже не містить вуглеводів або калорій, вона багата розчинною клітковиною, Ми вже бачили, що він дуже ситний, а також має ефект губки, зменшуючи кількість жирів та гідратів, які ми засвоюємо під час травлення. Ми можемо знайти його у вигляді дрібної локшини, локшини і навіть у вигляді рису, і він є підходить для дієти Дюкана з фази Атака. Приготувати ширатакі дуже просто і існує велика кількість дієтичних рецептів Дюкана з локшиною коньяк.

Насіння льону та чіа: омега 3

Льон (лляне насіння) та насіння Чіа - нові продукти у дієті Дюкана: вони були дозволені одна столова ложка насіння льону на день з фази атаки. а також столова ложка насіння чіа, також з фази атаки. Ці насіння дуже багаті омега-3 жирними кислотами, необхідними для зниження рівня холестерину та для доброго здоров’я серцево-судинної системи. Як і вівсяні висівки, локшина з агару та ширатакі, насіння льону та чіа дуже багаті розчинною клітковиною, тому Вони допомагають нам запобігти запорам і полегшують спорожнення кишечника. При постійному запорі можна приймати по 2 столові ложки на день, бажано подрібнений або замочений у воді або рідині принаймні на одну годину. Вони дозволяють нам готувати такі рецепти, як хліб Дукан без висівок або ситний напій Чіа.

Ревінь: солодкий овоч

На даний момент Отримати свіжий ревінь в Іспанії дуже важко, і кілька разів, коли ми виявляємо, що він упакований, він містить занадто багато доданого цукру. Ганьба, адже існує безліч рецептів, придатних для круїзів Дюкана, які можна приготувати з ревеню. Окрім приємного фруктового смаку, він має м’який проносний ефект, саме тому цікаво запобігати запорам.

Чисте какао знежирене без цукру

Чисте какао, без додавання інгредієнтів і з вмістом жиру від 10% до 16%, можна брати з фази Attack як приправу, у невеликих кількостях або, як це допускається з фази круїзу: він багатий магнієм, важливим елементом дієти з низьким вмістом вуглеводів: чи знаєте ви, що білки мають сильну сечогінну дію і викликають втрату магнію в сечі? Оскільки значна частина західного населення вже відчуває дефіцит магнію, не знаючи про це, важливо переконатися, що ми приймаємо магній під час дієти: нестача магнію може спричинити судоми в ногах, нервозність, труднощі зі сном, відчуття, що у вас є проблеми з концентрацією уваги. виконуючи будь-які завдання, болючі місячні або тики навколо очей та рота (якщо ви хочете дізнатись більше про дієту з магнієм та дуканом, натисніть тут).

Інші суперпродукти Dukan

Вони також підходять для дієти Дюкана іншими суперпродуктами, такими як лосось та інша жирна риба, багата на незамінні жирні кислоти як омега 3, які допомагають нам регулювати рівень холестерину та сприяють спалюванню жиру при низьковуглеводних дієтах, оливкова олія, брокколі (багата вітамінами С, Е, антиоксидантами та кальцієм) та зелений чай, що захищає серце, допомагає знизити рівень холестерину та допомагає запобігти застою.