керівництво

Ваш радник з питань охорони здоров’я

Термін "суперфуд" може бути одним із наймодніших слів сьогодні для любителів здорового харчування, але які суперпродукти? Це хороша маркетингова кампанія чи користь насправді така велика? Ми розповідаємо вам, що правда, що таке суперпродукти більш потужний і ми покажемо вам кілька рецептів з простими суперпродуктами, які ви споживаєте щодня.

Що таке суперпродукти?

Суперфуд - термін, який використовується для опису продуктів, що містять велику кількість різноманітних поживних речовин. Вони часто є продуктами, з якими ми мало знайомі, оскільки вони екзотичні або просто мало використовуються в нашій середземноморській дієті. Деякі експерти вважають концепцію суперпродукту не чим іншим, як примхою чи маркетинговою стратегією. Однак усі сходяться на думці про величезні переваги суперпродуктів.

Що важливо, ми завжди говоримо про натуральні суперпродукти. Це продукти, які не є штучними, а також не додаються поживні речовини та добавки. Не слід плутати суперпродукти з так званими функціональними продуктами харчування. Останні модифіковані їх виробником, щоб додати більше поживного вмісту, але ні в якому разі не можна вважати їх прикладами натуральні суперпродукти.

Переваги, міфи та реальність суперпродуктів

Це не викликає сумнівів переваги суперпродуктів для нашого здоров'я вони численні. Високий вміст поживних речовин приніс їм добру репутацію. Однак ми не повинні впадати в фальшиві міфи. Жоден суперфудова дієта це може вилікувати або уповільнити хворобу. Тим не менш, вони можуть допомогти запобігти хворобам і надати нашому тілу життєвих сил! Але не забувайте: найкраща дієта - це збалансоване введення суперпродуктів.

Деякі суперпродукти мають антиоксидантні властивості. Інші допомагають запобігти передчасному старінню, зберігаючи клітини захищеними та молодими. Детоксикаційні властивості багатьох з них також чудові, допомагаючи організму легше виводити токсини.

Крім того, існують пробіотичні суперпродукти, тобто продукти з високим вмістом бактерій. Але не хвилюйтеся! Вони є корисними бактеріями, які покращують травлення, борються з інфекцією та сприяють пожвавленню організму.

Суперфудова дієта

Середземноморська дієта славиться однією з найздоровіших у світі, тому не дивно, що вона містить безліч суперпродуктів. Поєднуйте відомі, такі як оливкова олія, із синьою рибою, наприклад, скумбрією або сардинами. Високий вміст вітаміну D та омега-3 жирних кислот роблять їх ідеальними суперпродукти для мозку.

Бажано не стільки приймати дієту із суперпродуктів, скільки дотримуватися збалансованої дієти, яка включає всі поживні речовини, необхідні вашому організму, у кількості, рекомендованій експертами. Було б марно вживати лише натуральні суперпродукти, оскільки самі по собі вони не припускали б жодної користі для нашого організму.

Топ-10 списку суперпродуктів

Настав момент! Тут ми представляємо список ТОП 10 суперпродуктів що ви повинні включити у свій раціон.

Чорниця

Однією з найбільших переваг чорниці є її протизапальні властивості. Крім того, вони запобігають дегенеративним захворюванням і допомагають, серед іншого, боротися з діабетом. Хоча досі немає науково підтверджених досліджень, перші висновки, які просувають експерти, є позитивними у боротьбі з раком товстої кишки. Вони також запобігають інфекції сечі. Я маю на увазі, що це одна з найпотужніших суперпродуктів!

Кіноа

Це псевдочеревина, дуже багата на вітаміни, білки, залізо, фосфор і кальцій. Він майже не містить жиру, що робить його ідеальним суперпродуктом для людей, які хочуть доглядати за собою. До того ж він дуже універсальний на кухні! Його можна вживати або як замінник рису, або в холодному вигляді в салатах.

Чай з матчі

Кажуть, що чай з матчею є центром кожної церемонії в Японії. Цей суперпродукт містить вітаміни А, Е і К, а також багато мінералів. Однак його велика користь полягає в його антиоксидантних якостях, які в шість разів перевищують ягоди гої або в п’ять разів більше, ніж хлорофіліпту.

Часник

Загальновідомо, що часник дуже здоровий, незважаючи на його інтенсивний смак. Але чи справді ми знаємо всі переваги цієї суперпродукти? Часник багатий мінералами та вітамінами. Він захищає нашу кровоносну систему, підвищує еластичність артерій, зменшує гіпертонію та запобігає таким інфекціям, як застуда чи грип. І все в одному продукті!

Насіння (чіа або коноплі)

Ви ще не чули про насіння? Насіння чіа чи конопель не може бути відсутнім у списку найкращих суперпродуктів. Вони забезпечують вітамінами, мінералами, амінокислотами та жирами. Зокрема, насіння чіа - це ті з найбільшим споживанням білка серед усіх. Безсумнівно, вони є одними з найпотужніших суперпродуктів. Потрібно лише пам’ятати, зберігати їх у закритій скляній банці подалі від прямих сонячних променів.

синця

Приклади суперпродуктів їх багато, але таких, як Андська мака, немає. Крім усього іншого, це покращує імунну систему. Крім того, що він дуже стимулюючий, він багатий кальцієм, цинком, залізом та міддю. Він зменшує стрес і втому і відомий своїми властивостями афродизіаку ...!

Спіруліна

Це ціанобактерія з високим вмістом білків, мінералів та вітамінів. Багатий хлорофілом, він вважається «детоксикаційною» їжею: він зменшує токсини в нашому організмі. Насправді користь спіруліни настільки велика, що вона вважається одним з найкращих засобів проти наслідків недоїдання.

Імбир

Незважаючи на те, що він не є однією з найцінніших продуктів харчування завдяки своєму безпомилковому пряному смаку, імбир використовується як антиоксидант, протизапальний засіб та знеболюючий засіб. Крім того, він зменшує шкідливий холестерин, а також є афродизіаком!

Кале

Для тих, хто ще не знає капусти, це рослина з того ж сімейства, що і цвітна капуста або брокколі. Він багатий клітковиною, мінералами та вітамінами, що робить його прикладом суперпродуктів.

Какао

Хороші новини для шоколатьє! У деяких десертах ми також можемо знайти суперпродукти завдяки антиоксидантам та властивостям какао, що покращують настрій. Але зауважте, що це стосується лише темний шоколад.

Прості рецепти з суперпродуктами

Ви, мабуть, задаєтеся питанням: як я можу прийняти дієту з натуральних суперпродуктів? Дійсно, будучи такими екзотичними та незвичними, часто важко уявити легкі рецепти з цими суперпродуктами.

Чіпси з капусти

У ті часи, коли обжерність кусає вас, але ви знаєте, що не слід перестаратися, спробуйте приготувати закуску з капусти. Крім того, що він багатий, це швидкий і простий рецепт. Потрібно просто помити листя капусти і нарізати їх на невеликі шматочки. Викладаємо їх на деко і додаємо трохи солі. Потім готуйте їх у духовці при температурі 200 градусів протягом десяти хвилин. Коли ви помітите, що листя дуже хрусткі, видаліть їх і подавайте до столу. З цими чіпсами з капусти так легко інтегрувати переваги суперпродуктів у свій раціон!

Кіноа обсмажена з овочами

Спочатку потрібно добре очистити кіноа водою. Як тільки це буде зроблено, пасеруйте його в каструлі з бризками оливкової олії. Як і у випадку з рисом, включіть воду і дайте їй варитися 15 хвилин. Золотим правилом, щоб правильно зрозуміти, є "подвійний плюс один", тобто завжди додайте вдвічі більше води, ніж лобода, плюс додаткову одиницю (як правило, це розраховується в склянках, тобто додатковий стакан води). Паралельно ви можете почати тушкувати овочі на свій смак. Пасеруйте трохи часнику та цибулі, додайте половину червоного перцю та ще половину жовтого.

Коли перець звариться, очистіть і натріть на тертці дві моркви і додайте їх на сковороду ще на дві хвилини. Після того, як кіноа звариться, додайте його на сковороду з краплинкою соєвого соусу, дайте йому прожаритися і добре перемішайте з овочами ще протягом двох хвилин. І ви отримаєте простий рецепт суперфудів, який піклується про вашу форму!

Смузі для чаю Matcha

Вперед і приготуйте дуже прохолодний смузі-чай із матчі. Для цього покладіть у блендер дві чайні ложки порошку зеленого чаю матча, половину нарізаного банана, шматочки заморожених фруктів, таких як персики або полуниця, і столову ложку апельсинового соку. Також додайте півсклянки холодного молока. Якщо ви не дуже любите кислі смаки, ви також можете включити столову ложку меду. І у вас вже є гарний смузі з усіма властивостями чаю з фруктами і фруктами!

Іноді найкращий спосіб подбати про себе та своє здоров’я - це переконатися, що ви охоплені кожною ситуацією. Дізнайтеся, як наше медичне страхування може підтримувати вас та вашу сім’ю у формі, щастя та здоров’я як зараз, так і в майбутньому.

Від душевного самопочуття до денних закусок, ми отримали найновіший вміст здорових прийомів, які допоможуть перетворити ваше щоденне життя: