Маріана Ороско

6 липня 2017 р. 4 хв читання

Суп з коржів - це мій крах і одна із страв, яку я найбільше люблю готувати своїм іноземним друзям (а також родині) .

mariana

У моїй оригінальній версії був смажений омлет як у бульйоні 🐖, так і при подачі 🐖🐖, але я вирішив зробити низькокалорійну версію, і вона була точно такою ж насиченою, тому я завжди буду готувати її так.

Погана у звичайних тортильєвих супах те, що вони схожі на томатну воду з чилі, а коржик - як гарнір зверху. У цій версії є зріджена коржик, щоб бульйон був специфічним і смачним.

Почнемо

Інгредієнти

Робить 2 великі або 4 маленькі порції

  • 2 ст. Л. Кукурудзи, ріпаку, оливкової олії
  • 2–3 чилі гуаджілло (якщо вам подобається пікантніше, використовуйте більше чилі).
  • 1/4 цибулини
  • 1-2 зубчики часнику
  • 3 шматочки помідора
  • Вода
  • 1 упаковка сальмас (3 штуки) (я використовувала синій, але ви можете використовувати будь-який)
  • 2–3 листки епазоту
  • Сіль і перець