Суші - це вже не просто сфера наших далеких східних сусідів. Все частіше ми віддаємо перевагу цьому традиційним бриндзакам чи стейкам. У цьому блозі ми розповімо вам усе, що ви повинні знати про шматочки суші в рулоні.
Як кажуть, "інший регіон, інша мораль". Це можна довести незліченними різновидами цього японського делікатесу. Однак найпопулярнішими є наступні:
- Макі-суші - їх готують у більшості японських домогосподарств. Це рулонне суші і є одним із шедеврів японських домогосподарок. Рис, а потім скибочки різних овочів та морських тварин, а також тофу, гриби ши-та-ке, мариновані сливи умебоші кладуть на водорості, розкладені на бамбуковому килимку.
- Нігірі суші- насип рису та скибочку риби, омлети тощо. Зверху.
- Соєвий рулет Ебі - рулет, обкатаний в соєвому папері з креветками, обсмаженими в панірувальних сухарях, увінчаних огірком, авокадо та ікрою тобіко
- Суші інарі - Шматок смаженого тофу, покритий рисом
- Суші Темарі - рис формується в кулю і покривається скибочкою риби, омлетом тощо.
- Ake темпура рулет - рулет, фарширований лососем, огірком, авокадо, смажений у темпурі цілком, заправлений майонезом Кімчі
- Суші темакі - водорості мають форму конуса, наповнені рибою, сиром та іншою сировиною.
- Сашімі - скибочка сирої риби, подана з соєвим соусом, васабі, маринованим імбиром або натертою редькою.
- Намасу - тип сашими, де риба маринується в різних настоях.
До цих спокусливих на вигляд шматочків ще беззастережно включає васабі, імбир та соєвий соус.
Ви також можете знайти делікатеси із суші у нас, на Zľavomate у розділі SUSHI.