Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

беконом

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Соковите і повноцінне блюдо, яке сподобається всім нашим гостям. За цим рецептом ми готуємо свинячі відбивні з беконом і карамелізованим цибульним гарніром простим і дуже апетитним способом.?

ІНГРЕДІЄНТИ для 4 осіб:

  • 4 свині відбивні
  • 12 цибулин гарніром
  • 150 грам копченого бекону
  • 70 грам вершкового масла
  • Оливкова олія
  • Перець
  • Сіль

РОБОТА:

Ми починаємо з підготовки інгредієнтів для гарніру. Очистіть цибулю від шкірки і поріжте кінці, хоча і помірковано, щоб шари не зійшли. З бекону знімаємо кору і рубаємо соломкою.

Тепер ми смажимо свинячі відбивні. Для цього ми розігріваємо сковороду з шаром оливкової олії на основі і обсмажуємо їх кругом до круглої скоринки. Дістаємо їх і в тій же олії пасеруємо бекон.

Крім того, ми карамелізуємо цибулю. У каструлі ми розтоплюємо 70 грам вершкового масла і, коли воно стає рідким, тушкуємо їх на повільному вогні. Негайно додайте дві столові ложки цукру, добре розмішайте і додайте воду, поки вона практично не покриється. Варити до повного випаровування води.

На завершення ми розміщуємо наш рецепт свинячих відбивних з беконом та гарніром з карамелізованої цибулі. На кожну тарілку кладемо відбивну, покриваємо смужками бекону і поруч кладемо відповідну карамелізовану цибулю.

Пропозиція кухні Алімерки: Якщо ми хочемо, за цим рецептом ми можемо приготувати кілька смачних шампурів, обсмаживши котлети і залишивши стрічки з беконом, не розколюючи. Ми натиснемо на кожен шпажку невелику цибулину, загорнуту в беконну стрічку, і кілька шматочків свинячої відбивної. Винятковий аперитив!