Тарталетки з кіноа із смаженими овочами та сиром
Кіноа корисна для салатів, як гарнір замість рису, але також і як основа для солоного пирога. Він має нейтральний смак, тому поєднується дуже добре.
Корпус:
- 150 г злаків лободи
- 400 мл води
- 1 овочевий відвар без глутамату
- 1 середнє яйце
- 2 PL Пармезан
- масло для змащення формочок
Підхід:
Квіну ми варимо у воді, в яку додаємо овочевий бульйон. Через 20 хвилин злийте з густого сита і дайте охолонути деякий час. Покладіть його в миску, де ми збили яйце. Посипте трохи пармезану. Покладіть у змащені маслом форми для кексів. У мене була маленька діаметром 12 см. Ви також можете покласти його в одну велику форму для випічки. Залежно від того, яка форма для випічки у вас вдома. В ідеалі вони мають висувне дно, щоб зробити торт кращим.
Наповнення:
- 200 г котеджу сир
- 20 г дрібно натертого пармезану
- 150 г помідорів чері
- 200 г сирого буряка, натертого на картоплю фрі
- 1 морква
- 3 PL оливкової олії + 1 PL бальзамічної
- 2 жмені свіжого шпинату
- 1 PL крем бальзамічний
Підхід:
Поки лобода вариться, ми очищаємо буряк і моркву, ріжемо помідори. Покладіть в миску олію і бальзамік, перемішайте і замочіть в ній овочі, покладіть на деко і лопатою з ним 20 хвилин у духовці при 190 градусах. Ставимо тарілку на нижню сітку духовки, залишаємо сітку над плитою, де випікаємо тушки. Змастіть формочку (форми) вершковим маслом і покладіть суміш лободи на дно та боки маленькою ложкою. Суміш коштувала мені 3 тарталеток. Поставити в духовку на 15 хвилин.
Вийняти і дати охолонути 2 хвилини. Потім покладіть на дно сирну суміш: сир і сир пармезан. Додаємо запечену буряк, моркву та помідори, свіже листя шпинату та вершковий бальзамік. Ми можемо служити.
Джерело: foodblogerka.sk
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Хрусткі овочеві млинці
Чи багато у вас в саду кабачків? Готуйте смачні млинці.
Кава-какао-кіноа
Ця кава-какао-кіноа напевно сподобається вам, і готова за 15 хвилин.
Лосось з лободою
Чудова комбінація для здорового недільного обіду, ви не думаєте?
Автор статті
Bianka Foodblogerka
За допомогою своїх рецептів я хочу показати вам, що ви можете готувати швидко і смачно одночасно. Я не засуджую ні місяця, ні солодкого. Думаю, нам слід їсти все, але в міру. Хоча іноді це просто не працює ...