Тарталетки з кіноа із смаженими овочами та сиром

Кіноа корисна для салатів, як гарнір замість рису, але також і як основа для солоного пирога. Він має нейтральний смак, тому поєднується дуже добре.

тарталетки

Корпус:

  • 150 г злаків лободи
  • 400 мл води
  • 1 овочевий відвар без глутамату
  • 1 середнє яйце
  • 2 PL Пармезан
  • масло для змащення формочок

Підхід:

Квіну ми варимо у воді, в яку додаємо овочевий бульйон. Через 20 хвилин злийте з густого сита і дайте охолонути деякий час. Покладіть його в миску, де ми збили яйце. Посипте трохи пармезану. Покладіть у змащені маслом форми для кексів. У мене була маленька діаметром 12 см. Ви також можете покласти його в одну велику форму для випічки. Залежно від того, яка форма для випічки у вас вдома. В ідеалі вони мають висувне дно, щоб зробити торт кращим.

Наповнення:

  • 200 г котеджу сир
  • 20 г дрібно натертого пармезану
  • 150 г помідорів чері
  • 200 г сирого буряка, натертого на картоплю фрі
  • 1 морква
  • 3 PL оливкової олії + 1 PL бальзамічної
  • 2 жмені свіжого шпинату
  • 1 PL крем бальзамічний

Підхід:

Поки лобода вариться, ми очищаємо буряк і моркву, ріжемо помідори. Покладіть в миску олію і бальзамік, перемішайте і замочіть в ній овочі, покладіть на деко і лопатою з ним 20 хвилин у духовці при 190 градусах. Ставимо тарілку на нижню сітку духовки, залишаємо сітку над плитою, де випікаємо тушки. Змастіть формочку (форми) вершковим маслом і покладіть суміш лободи на дно та боки маленькою ложкою. Суміш коштувала мені 3 тарталеток. Поставити в духовку на 15 хвилин.

Вийняти і дати охолонути 2 хвилини. Потім покладіть на дно сирну суміш: сир і сир пармезан. Додаємо запечену буряк, моркву та помідори, свіже листя шпинату та вершковий бальзамік. Ми можемо служити.

Джерело: foodblogerka.sk

Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:

Хрусткі овочеві млинці

Чи багато у вас в саду кабачків? Готуйте смачні млинці.

Кава-какао-кіноа

Ця кава-какао-кіноа напевно сподобається вам, і готова за 15 хвилин.

Лосось з лободою

Чудова комбінація для здорового недільного обіду, ви не думаєте?

Автор статті

Bianka Foodblogerka

За допомогою своїх рецептів я хочу показати вам, що ви можете готувати швидко і смачно одночасно. Я не засуджую ні місяця, ні солодкого. Думаю, нам слід їсти все, але в міру. Хоча іноді це просто не працює ...