Спосіб приготування
1. Молоко пом’якшується, дріжджі подрібнюються і посипаються цукром і 1-2 чайними ложками борошна. Просійте решту борошна в миску. Додайте дріжджі, сметану, розтоплене, але не гаряче масло (маргарин), яєчні жовтки та напівмолоту крихту. Додайте сіль, перець і замісіть трохи вина, щоб відокремити його від стінки миски. Накрити кришкою і відпочити в теплому місці 20-30 хвилин.
2. Потім розтягуємо його до хорошої товщини пальця на присипаній борошном пластині крихти, розподіляючи другу половину крихти. Ми складаємо тісто посередині як зліва, так і справа, а потім знову стикаємо навпіл у місці з'єднання тістів. Це називається подвійним пагоном. Накрийте кришкою і дайте тісту відпочити 20 хвилин, а потім повторіть згортання та відпочинок - повертаючи тісто кожного разу на 90 градусів - ще двічі.
3. Нарешті, бл. розрівняти до товщини півтора пальця, зрізати ножем верх, а потім проткнути великим (близько 6 сантиметрів) подрібнювачем. Покладіть на змащений жиром деко, відпочиньте ще 20 хвилин, потім змастіть збитими яйцями. У попередньо розігрітій духовці або духовці з хорошим середнім полум’ям (190 ºC; у духовій шафі з повітряним перемішуванням 170 ºC) приблизно Випікайте 25 хвилин.
В описі Торт із гусячої булочки Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч схожих (тістечок, розсипчастих тістечок) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.
Напишіть коментар
Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.
В описі Торт із гусячої булочки Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч схожих (тортів, розсипчастих тістечок) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.