Харчові цінності гарбуза роблять ідеальним поєднання з будь-яким інгредієнтом.

рецепти

Гарбуз, безперечно зірка осені, - це овоч, до складу якого, здебільшого, входить вода. Отже, включення його в щоденний раціон є дуже корисним, оскільки воно навряд чи збільшує основні макроелементи (вуглеводи, білки та жири), але воно забезпечує необхідні мікроелементи, такі як вітаміни та клітковина.

Пов’язані новини

Але для того, щоб зберегти тому збалансована дієта необхідна, щоб доповнити рецепти на основі гарбуза з іншою серією інгредієнтів. Таким чином, можна приготувати насичені страви, в яких переважає солодкуватий смак цього овоча, але які забезпечують нас усіма необхідними поживними речовинами. Щоб нам не бракувало своєї фантазії в будь-який час, ось три рецепти, які слідують цій логіці і що їх дуже просто приготувати.

Гарбузовий крем із солодкою картоплею та куркою

Інгредієнтів цієї страви п’ять: цибуля, 300 грам гарбуза, 300 грам солодкої картоплі, курячі грудки та нарізаний м’який сир. Ця кількість дає приблизно три великі порції. Кроки для його виконання:

  1. Пасеруємо цибулю в горщику і додаємо нарізані кубиками гарбуз і солодку картоплю.
  2. Приправте за смаком сіллю і перцем. Додавання каррі надає пікантний відтінок крему.
  3. Покрийте водою і варіть 20 хвилин.
  4. Відпочивайте і збивайте до кремоподібної текстури.
  5. Додайте нарізаний скибочками сир. В середньому три скибочки, але їх можна варіювати за смаком.

Поки готують крем, курячі грудки заправляють (кількість повинна змінюватися залежно від індивідуальних потреб у білках, але не менше 100 грамів на людину) часниковим порошком та каррі та підрум’янюють на сковороді на грилі. Якщо вам потрібно більше споживання жиру, ви можете додати трохи волоських горіхів або подрібненого мигдалю. Для подання страви курку можна подрібнити всередині крему або подати поруч.

Запечена гарбуз із сиром фета та медом

Сир Фета містить багато жиру (21 грам на 100 грам) і білка (майже 15 на 100 грам). Отже, він є повноцінним джерелом цих двох поживних речовин, хоча доцільно контролювати їх кількість і не зловживати ними. щоб уникнути перевитрат. Рецепт такий простий, як:

  1. Очистіть, почистіть і подрібніть гарбуз і поставте його в духовку при 200 градусах на 30 хвилин.
  2. Тим часом приготуйте вінегрет з бальзамічним оцтом та медом (три столові ложки меду та одна оцту на кожні 600 грам).
  3. Вийняти, додати кубиний сир фета і приправити.

Кабачки, фаршировані лободою та тофу

Можливо, саме ця підготовка вкраде найбільше часу з трьох, але результат заслуговує до останньої вкладеної хвилини. Перше, що потрібно зробити, це розрізати арахісовий гарбуз навпіл (вертикально), зафіксувати його оливковою олією і сіллю і поставити в духовку на 50 хвилин при 200 градусах.

Тоді вам доведеться підготуватися лободи (близько двох склянок) і тофу. Останній буде нашим джерелом білка та жиру і може бути організований за смаком. Для цього рецепта достатньо буде його розсипати і заправити каррі або куркумою та перцем.

Пов’язані новини

Коли гарбузи будуть готові, їх потрібно буде спорожнити. М’якоть можна змішати на сковороді з лободою і тофу, і якщо ми відчуваємо щось „зелене”, шпинат ідеально підходить до цього поєднання. Щоб подати страву, потрібно лише наповнити гарбузові шкаралупи і поставити їх на десять хвилин у духовку трохи тертим сиром для запікання. Залишається лише служити. і насолоджуйтесь!

Ви хочете отримувати всі наші пропозиції щодо планів на підтримку форми? Зареєструйтесь, і ми надішлемо вам нашу розсилку.