Тригліцериди середнього ланцюга підвищують витривалість фізичних вправ завдяки посиленому біогенезу мітохондрій та метаболізму (оригінал pdf)
Wang Y, Liu Z, Han Y et al
PLoS One. 2018, 8 лютого; 13 (2): e0191182. doi: 10.1371/journal.pone.0191182.
Вступ
Прийом добавок тригліцеридів із середньою ланцюгом (МСТ) та їх наслідки були широко вивчені, і існує безліч досліджень, які рекомендують їх споживання для схуднення. Дослідження на людях та гризунах показали, що окислення жирних кислот із середньою ланцюгом, які гідролізуються з МСТ, збільшує витрати енергії та окислення жиру завдяки термогенному ефекту, а також зменшує апетит та споживання їжі. Однак роль споживання МСТ у функції м’язів та фізичних вправах ще не встановлена.
Мета
Проаналізувати вплив споживання МСТ на м’язові шляхи метаболізму ліпідів та глюкози, а також на біогенез мітохондрій у гризунів.
Матеріал і методи
Самців мишей ICR розділили на 3 групи по 10 одиниць. Той, де мишей годували нормальним харчуванням і вправляли при кімнатній температурі протягом 14 днів. Інший, де вони споживали звичайну дієту та здійснювали фізичні вправи в теплі (34-36ºC), третій - з добавкою МСТ (11,6 г/кг) і займався спортом.
Результати
Споживання МСТ значно підвищувало експресію та рівні Tfam, Uqcrc, Cox-5b, PGC-1α, ATP-5α та Akt; і знизив експресію та рівень Smad3 та TGF-β.
Обговорення
Споживання МСТ у раціоні, здається, підвищує експресію та рівень білка генів, що беруть участь у біогенезі мітохондрій та енергетичному обміні м’язів. Дослідження показали, що посилений біогенез та метаболізм мітохондрій опосередковується активацією сигнальних шляхів Akt та AMPK та інгібуванням сигнального шляху TGF-β.
Завершення
Споживання добавок МСТ у дієті породжує збільшення біогенезу мітохондрій та м’язового обміну, що сприяє підвищенню продуктивності під час фізичних вправ.