Все більше людей сидять на безглютеновій дієті, оскільки вони регулярно страждають від скарг на живіт або різних симптомів - головного болю, хронічної втоми, випадіння волосся, анемії, оніміння кінцівок, мимовільного набору ваги або втрати ваги - але знаходять причину. Тривала дієта може ускладнити дослідження.

труднощі

Створено: 21 березня 2017 р., 10:54
Змінено: 2 грудня 2020 р., 9:55

Скарги на споживання глютену вийшли на перший план в останні роки, і в результаті підвищеного інтересу все більше і більше людей вирішують вони виключають зі свого раціону білок, який виділяється в неправильних кольорах, який є інгредієнтом злаків. Тому замість пшениці, жита та ячменю все більше людей обирають альтернативні замінники. Деякі люди повідомляють про помітне поліпшення залишення глютену, але багато людей все ще борються з тими ж симптомами, що і раніше: саме тоді вони вирішують розглянути свої скарги. Через вищу ціну безглютенової їжі, період, що минув, з одного боку коштував їм дорожче, але їм також слід бути готовими повторно вводити глютен у свій раціон для проведення тесту, що може викликати сильніші симптоми .

Можуть виникнути помилково негативні результати

Незважаючи на те, що дві хвороби перевіряються по-різному, в обох випадках важливо, щоб пацієнт не виключав із свого раціону продукти, що містять глютен, перед проведенням тестів - попереджає д-р. Кріштіна Сарді - лікар-терапевт, лікар-гастроентеролог та лікар Центру алергії в Буді. Якщо хтось не споживав глютен протягом тривалого часу, антитіла, чутливі до чутливості до глютену, не можуть виявити в крові. Не тільки під час забору крові, але і під час відбиття шлунка помилково негативний результат можна легко отримати, тоді як при безглютеновій дієті ворсинки тонкої кишки відновлюються. Таким чином, помилково, здається, не викликає жодних скарг на споживання глютену.

Що ви можете зробити, якщо ви вже сиділи на дієті перед початком тестів?

У цьому випадку, на жаль, вам доведеться повернутися до дієти, що містить глютен. Це означає, що клейковину слід приймати неодноразово протягом 6-8 тижнів. Багато людей це відчувають при перезавантаженні попередні симптоми проявляються експоненціально. Кожному, хто через це не може повернутися до дієти, багатої на глютен, слід зробити генетичний тест. Однак це дослідження не завжди дає чіткі вказівки. Якщо тест негативний, чутливість борошна, швидше за все, можна виключити. Однак, якщо ген HLA-DQ2/DQ8 позитивний, це може також означати, що людина є лише носієм гена, що не означає, що хвороба присутня.

Чутливість до глютену є напрочуд поширеною і викликає найрізноманітніші симптоми. Захворювання (хоча його симптоми дуже схожі) не слід плутати з целіакією, аутоімунною хворобою, пов’язаною з глютеном. Деталі!

Краще пізно, ніж ніколи!

Отже, є рішення для розслідування, навіть якщо пацієнт певний час сидів на дієті, - пояснює д-р. Кріштіна Сарді. Хоча немає серйозних ускладнень щодо чутливості до нецеліакії, це чудова допомога з’ясувати, що викликає їхні давні різноманітні скарги, і можна усунути за допомогою дієти. Однак у разі чутливості до глютену вживання глютену може спричинити порушення всмоктування, анемію, остеопороз, безпліддя, періодичні викидні, злоякісні новоутворення, порушення розвитку в дитячому віці.