Підготовка:
1. Розтопіть масло в середній каструлі або каструлі. Додайте подрібнену цибулю і 1-1 також подрібнений зелений і червоно-м’ясистий перець, і ми варимо його під кришкою, не обсмажуючи.
2. Додати часник і розмішати. Влийте курку. Додайте курячу грудку і доведіть до кипіння. Додайте чебрець і лавровий лист, сіль і перець.
3. Накрийте кришкою і на повільному вогні приблизно Варити на повільному вогні 20 хвилин. Коли звариться, покладіть курячу грудку на тарілку, прикрасьте кожну порцію перцем та цибулею. Нарешті, залийте суп, посипте петрушкою і подавайте до столу.
Курячий бульйон
Приблизно Покладіть 2 кг курки у велику сковороду з селерою, морквою, цибулею та горошком перцю. Налийте стільки води, скільки вона покриває, і повільно тушкуйте на повільному вогні протягом 3 годин. Процідіть, видаліть овочі. Подавайте курку гарячою або гарячою з деяким соусом. Щоб видалити весь або частину жиру, дайте супу охолонути і поставте в холодильник приблизно на 2 години. Жир зверху застигне, щоб ми могли легко його зняти. Отримуємо приблизно 3 літри супу.
Бріерлі, Джейн, Дейгл, Марі-Карол, Раханіотис, Анжела
Давайте приготуємо щось хороше!
(Тормонт Інтернешнл, 1994)
"Приготуймо щось хороше!" інноваційна кулінарна книга, у розробці якої автори зосереджувались насамперед на звичайній дієті. Ця кулінарна книга полегшує планування та подачу смачної та поживної їжі. більше.
Бріерлі, Джейн, Дейгл, Марі-Карол, Раханіотис, Анжела
Давайте приготуємо щось хороше!
(Тормонт Інтернешнл, 1994)
"Приготуймо щось хороше!" інноваційна кулінарна книга, у розробці якої автори зосереджувались насамперед на звичайній дієті. Ця кулінарна книга полегшує планування та подачу смачної та поживної їжі. більше.