визнати

  • Індустрія напоїв виробляє стратегії, щоб відвернути увагу на інші елементи, такі як жир та натрій, щоб заплутати та уникнути регулятивних заходів.
  • Споживання солодких напоїв становить 70% споживання доданих цукрів у раціоні мексиканців.
  • Слід посилити заходи щодо зменшення споживання солодких напоїв.

29 вересня 2016 р. У Мексиці серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті дорослих. В рамках Всесвітнього дня серця Альянс за харчові продукти, частиною якого ми є, знову наголосив, що важливим фактором ризику розвитку цих захворювань є споживання солодких напоїв, що підтверджується науковими доказами. Завдяки високій кількості цукру, регулярне вживання цих напоїв підвищує рівень холестерину, тригліцеридів та артеріального тиску, крім того, що створює запальні процеси, які сприяють закупорці артерій.

У Мексиці вживають значну кількість солодких напоїв, що становить 9,8% добових калорій, що значно перевищує рекомендацію Американської кардіологічної асоціації щодо зміцнення здоров'я серцево-судинної системи. Настільки значним є споживання солодких напоїв, що вони становлять 70% споживання доданих цукрів у раціоні мексиканців.

Зменшення споживання солодких напоїв може запобігти великій кількості передчасних смертей та зменшити втрату продуктивності серед населення, однак харчова промисловість блокує ці зусилля.

Нещодавно було представлено дослідження, яке показало, як цукрова промисловість купувала дослідження, щоб відвернути увагу від ролі цього інгредієнта у розвитку серцево-судинних захворювань. 1 Промислова стратегія полягала в тому, щоб вказати на насичені жири та холестерин як на відповідальних за збільшення ризику цих захворювань, ігноруючи роль цукру.

Ця стратегія повторюється сьогодні в Мексиці, де компанія Coca-Cola через свій Інститут напоїв для здоров'я та благополуччя публікує заяву, в якій відволікає увагу на споживання натрію, вказуючи на неї як на відповідальну за серцево-судинні захворювання у світі, не згадуючи про роль цукру.

У зв’язку з цим Фіорела Еспіноса, дослідник відділу охорони здоров’я в Ель Подер дель Консумідор, зазначила: “Харчова промисловість та напої мають стратегію“ дуже добре організованої ”- за словами доктора Маргарет Чан, генерального директора Всесвітньої організації здоров'я - і це стає все більш очевидним. З цієї нагоди в рамках Всесвітнього дня серця Coca-Cola публікує заяву серед медичних працівників та асоціацій, присвячену проблемі здоров’я серцево-судинної системи, з метою відвернення уваги, не визнаючи, що одна з найважливіших проблем у мексиканській дієті велике споживання солодких напоїв ".

Нормативні заходи, що вживаються в країні на основі Національної стратегії запобігання та контролю надмірної ваги, ожиріння та діабету, характеризуються тим, що більше підкоряються інтересам галузі, ніж здоров'ю населення..

переднє маркування їжі та напоїв, наприклад, обманює населення і змушує вважати, що напій кола 600 мл покриває 70% від максимальної кількості цукру на день, коли насправді він перевищує цю кількість, оскільки він охоплює 126%, і якщо врахована остання рекомендація Організації Всесвітня організація охорони здоров'я, у таких країнах, як Мексика, де цукор споживається в надлишку, він би становив 252% від максимальної кількості для дорослої людини.

В інших країнах запроваджено попереджувальні ярлики, які чітко ідентифікують солодкі напої як продукти з високим вмістом цукру, що дозволяє дітям, підліткам та дорослим робити усвідомлений вибір.

Ще одна міра, реклама продуктів харчування та напоїв, спрямованих на дітей введено в експлуатацію в 2014 році дуже обмежена. Як засвідчують дослідження, проведені Альянсом за харчове здоров'я, засоби та інструменти, що використовуються спеціально виробництвом напоїв для привернення уваги дітей, дуже різноманітні. Його реклама та просування присутня у багатьох місцях і використовує дуже привабливі елементи для дітей. У шкільних умовах чинні норми забороняють продаж солодких напоїв, однак, як показує платформа "Моя здорова школа", у більш ніж двох третинах шкіл все ще пропонуються безалкогольні напої та інші солодкі напої, оскільки міра не контролюється або шкільна громада сенсибілізована.

Алехандро Кальвійо, директор "Ель Подер дель Консумідор", заявив: "Мірою, яка була оцінена і яка показує результати, є податок на солодкі напої. Податок споживання впало на 6% у 2014 році та більше 7% у 2015 році. Однак з моменту набрання чинності на сьогоднішній день інфляція становила приблизно 7%. Тому нам потрібно посилити ці заходи та всі інші, щоб зменшити споживання рідкого цукру та захистити серця дітей ".

  1. Цукрова промисловість та ішемічна хвороба серця. Історичний аналіз внутрішніх галузевих документів. Крістін Е. Кімз, DDS, MBA; ЛораС. Шмідт, доктор філософії, ТПВ, МОЗ; Стентон А. Глантц, доктор філософії. Внутрішня медицина JAMA, 15.09.2016. archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=2548255.

Завантаження файлу

Пов’язані примітки

Фахівці з питань охорони здоров'я рекомендують сенату Мексики збільшити податок на солодкі напої до 20%> читати

Успіх податку на солодкі напої стає державною політикою боротьби з епідемією ожиріння> читайте

Податок на солодкі напої має великий вплив на Берклі і посилюється як політика боротьби з ожирінням та діабетом> читати

Промислові закуски та нездорова їжа - це "комарі", які передають епідемії 21 століття> читайте

Корпорації харчових продуктів та напоїв привозять до Мексики "науку про сміття", щоб відмовити шкоді здоров'ю та боротися з податком> читайте