Цей вітамін допомагає разом із залізом запобігати дефіциту, який може спричинити анемічний стан, покращуючи дихання та покращуючи працездатність під час фізичних вправ.
У житті будь-якої людини збалансоване харчування має велике значення не тільки тому, що з нього отримується енергія, яка становить паливо тіла, а тому, що через їжу ми отримуємо такі речовини, як вітаміни та мінерали, необхідні для правильного організму функція.
Вітаміни - це хімічні сполуки, які, хоча організм потребує їх у меншій кількості, все ж необхідні для підтримки здорового, міцного організму без дисбалансу.
Вітамін С виконує багато функцій, що сприяють підтримці здоров’я, і якщо ми ретельно проаналізуємо його роль, ми зрозуміємо, наскільки він може покращити фізичну активність та сприяти людині, яка регулярно займається спортом.
Однією з основних функцій вітаміну С є посилення імунної системи організму та дія антиоксидантів, тобто зменшення дії вільних радикалів кисню, що утворюються в результаті окислення останніх.
Беручи до уваги, що фізичні зусилля представляють для організму стресову ситуацію, вони генерують вільні радикали, і тому дуже важливо, щоб людина, яка регулярно виконує фізичні навантаження, підтримувала свій нормальний рівень вітаміну С. Таким чином ви уникнете клітинної шкоди, яку можуть спричинити вільні радикали кисню, і, крім того, ви зміцните свою захисну систему, уникаючи появи захворювань.
Серед інших ефектів вітамін С або аскорбінова кислота бере участь у підтримці кісток, зубів, зв’язок, сухожиль та судин, що дуже важливо для людини, яка постійно використовує м’які тканини та суглоби для здійснення рухів, які, з іншого боку, користь для здоров’я.
Так само цей мікроелемент сприяє загоєнню ран, беручи участь у виробництві колагену. Ця функція є важливою для запобігання переходу травм (таких частих серед спортсменів) до більш відповідних знімків та для полегшення їх загоєння природним шляхом.
Ще однією з його ролей, що мають велике значення для тих, хто займається спортом або регулярно займається фізичними вправами, є втручання у стан заліза, оскільки аскорбінова кислота сприяє засвоєнню цього мінералу, необхідного для правильної оксигенації тканин.
Крім того, дуже часто можна спостерігати спортсменів з анемією через потребу, щоб їх організм кислив тканини. Отже вітамін С допомагає разом із залізом запобігати дефіциту, що може спричинити анемічний стан, покращуючи дихання та покращуючи працездатність під час фізичних вправ.
Цей мікроелемент необхідний у відносно низьких кількостях, оскільки лише 90 мг на день у чоловіків та 75 мг на день у жінок достатньо для покриття потреб цього вітаміну, який ми можемо знайти у свіжих або заморожених фруктах та овочах, наприклад: цитрусові, ківі, полуниця, ананас, диня, брокколі, болгарський перець, апельсин, брюссельська капуста, лимон тощо.
Окрім того, що ці продукти є легкодоступними і зазвичай входять до нашого раціону, ми повинні намагатися вживати свіжі овочі один раз на день і вживати щонайменше один цитрусовий фрукт щодня, оскільки вітамін С легко руйнується під сонячним світлом і як наслідок приготування.
Його дефіцит може спричинити біль у ногах, набряк, інфекції, кровоточивість ясен, анемію та зміну м’язової структури та хряща.
Звичайно, ми повинні звертати увагу на харчові джерела енергії, але ми не можемо забути ці поживні речовини, які, хоча тіло потребує у невеликих кількостях, є важливими, щоб мати можливість продовжувати щоденні фізичні вправи здоровішим способом.