Відео про здоров’я та медицину: атакуючі ідеї [Копія] (лютий 2021)

Термін "суперпродукти" є відносно новим терміном для продуктів, які мають максимальну харчову користь і мінімум калорій. Вони містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти.

Антиоксиданти допомагають нейтралізувати вільні радикали в нашому організмі, які можуть завдати шкоди людям.

Антиоксиданти зменшують або знищують вільні радикали, що викликають хвороби серця, рак, артрит, інсульт, респіраторні захворювання, імунну недостатність, емфізему, хвороба Паркінсона.

Їжа з високим вмістом антиоксидантів та флавоноїдів представлена ​​у вигляді суперпродуктів.

Ягоди містять різні амінокислоти та антиоксиданти. Найчастіше використовуються чорниця, малина, журавлина та ягоди годжі. Чорниця містить клітковину, марганець та вітамін С. Журавлина містить флавоноїди та допомагає зменшити ризик інфекцій сечовивідних шляхів. Ягоди годжі - дрібні червоні ягоди, що ростуть в Азії, містять багато вітаміну С і Е, а також різні типи флавоноїдів. Вони часто використовуються у східній медицині для лікування діабету, високого кров’яного тиску та підтримки здоров’я очей, печінки та нирок.

Соя має високу концентрацію ізофлавонів, які знижують ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ) або "поганий" холестерин. Деякі дослідження показали, що соя може допомогти запобігти вікові проблеми з пам’яттю. Соєві ізофлавони зменшують втрату кісткової маси та збільшують щільність кісткової тканини під час менопаузи.

Чай низькокалорійний, допомагає у зволоженні і є хорошим джерелом антиоксидантів. Катехіни - ефективні антиоксиданти, що містяться у зеленому чаї, мають протизапальні та антиканцерогенні властивості.

знайшли

Такі продукти, як капуста, шпинат, мангольд, буряк, а також позначені як суперпродукти. Вони багаті вітамінами А, С, Е, К, містять каротиноїди, залізо, магній, калій. Одна чашка капусти містить 550 мікрограмів вітаміну К.

Листяні овочі містять клітковину і воду, запобігають запорам і підтримують здоров’я травного тракту.

Омега-3 жирні кислоти з високим вмістом жирних кислот можуть зменшити ризик серцебиття, знизити рівень холестерину та уповільнити артеріальний тиск.

Дослідження показали, що гарячий шоколад з високим вмістом флавоноїдів Mahé має антиоксидантну активність, попереджає ішемічну хворобу серця, деякі види раку та стимулює імунну систему. Але майте на увазі, що шоколад із надлишком цукру може заперечити ці переваги.

Виноград, особливо червоний, містить такі компоненти, як ресвератрол і кверцетин. Ресвератрол міститься у вині, це робить наше серце здоровим. Кілька досліджень показали, що ресвератрол може захистити від діабетичної нейропатії та ретинопатії - захворювання, спричиненого діабетом.

Дослідники також виявили, що ресвератрол, корисний при хворобі Альцгеймера, допомагає при перепадах настрою, пов’язаних з менопаузою, і покращує контроль рівня глюкози в крові.

Ще один флавоноїд, що міститься в китицях, відомий як кверцетин, має протизапальну дію, зменшуючи ризик розвитку атеросклерозу. Кверцетин має інші протипухлинні ефекти.

Інші суперпродукти, які набирають популярності, - це спіруліна, водорості, часник, зародки пшениці, бурякові та бурякові соки, куркума, горіхи, ячмінь та гриби.

Ці продукти можна включити до здорового раціону, якщо вони є в наявності, і вони не розглядають світ. Секрет у тому, що будь-який овоч чи фрукт, які зазвичай можна знайти в продуктовому магазині, матимуть ті ж переваги, що і суперпродукти.

Короткі поради:

  • Їжте веселку! Подивіться на колір пластини. Якщо ваш раціон коричневий або бежевий, то рівень антиоксидантів у ньому низький. Включайте також продукти, багаті кольором, капусту, буряк та ягоди.
  • Додати подрібнені овочі в суп і гарячим.
  • Спробуйте перетворити яловичину на птицю або рибу.
  • Додайте фрукти в крупи, салати або випічку.
  • Щодня пийте зелений чай.
  • Більшість із них використовують куркуму, рашу, материнку, імбир, гвоздику та корицю.

Суперпродукти - це не чарівне ліки. Пенні Кріс-Ефертон пояснює: "Багато людей нереально очікують на ці продукти, думаючи, що вони захистять їх від хронічних захворювань та проблем зі здоров'ям".