Інгредієнти

  • 1 1/2 склянки ячменю
  • 1 літр овочевого відвару
  • 1 цибулина філе
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 Каштан кабачок, очищений і нарізаний товстими скибочками
  • 3 столові ложки меду
  • 3 столові ложки вершкового масла

Інструкції

  1. Варіть ячмінь у відварі 30 хвилин або до м’якості; стік і резерв.
  2. Тушкуйте цибулю з оливковою олією, поки він не почне підрум’янюватися. Додати ячмінь і сіль, перець; гарячий резерв.
  3. Покладіть скибочки гарбуза на піднос, застелений восковим папером. Розтопити масло і мед, скибочки покрити лаком. Посоліть, поперчіть і випікайте їх при 180 ºC протягом 20 хвилин.
  4. Знову покрийте шматочками і варіть ще 10 хвилин або до м’якості. Подавайте їх на грядці з ячменем.

Жоселін Мелара | 17 січня 2019 р

ячменем

Не знаєте, що їсти сьогодні? Спробуйте наше веганське меню: Смажений гарбуз з медом та ячменем, супер варіант для тих, хто хоче харчуватися здоровіше.

5 основних порад для початку веганської дієти

  1. Подбайте про те, що у вас у шафі, не залишайте жодної спокуси
  2. Позначте лише один день на тиждень, коли ви не будете споживати нульових продуктів тваринного походження. Потроху збільшуйте дні, поки щоденне споживання не буде нульовим.
  3. Несіть з собою мішок змішаних горіхів та інших сухофруктів, коли ви відчуваєте голод або бажання.
  4. Запросіть когось із вашої родини чи друга перейти разом із вами.
  5. Приготуйте їжу самостійно, таким чином ви будете краще усвідомлювати, що ви їсте.

Дізнайтеся більше порад, щоб розпочати веганську дієту в Easy Kitchen