Версія нашого популярного веганського або веганського майонезу без олії. Потрібно всього 4 інгредієнти та блендер. У ній мало жиру, але він має ефектний смак.

безмасляний

Одним з найпопулярніших рецептів у наших двох блогах є наш веганський майонез. Погано в цьому соусі те, що він має високий вміст жиру, тому його краще вживати в помірних кількостях. Однак, якщо замінити олію та соєве молоко на кеш’ю та воду, ми отримаємо версію з низьким вмістом жиру, дуже вершкову та ідеальну для супроводу всіх видів пікантних страв.

Інша відмінність полягає в тому, що для приготування веганського майонезу ідеальним є використання ручного міксера, тоді як для виготовлення цієї версії краще використовувати блендер. Крім того, цей рецепт набагато простіший, вам просто потрібно покласти все в блендер і збити, тоді як у нашому оригінальному рецепті ви повинні бути обережними, щоб інгредієнти мали однакову температуру, і він є більш делікатним, оскільки він може не монтуватися ( хоча якщо ви будете слідувати нашим поясненням до листа, у вас не повинно виникнути проблем).

Цей веганський майонез без олії - надійний рецепт, він завжди виходить. Якщо вам подобається густіше, додайте більше кеш'ю, а якщо вам подобається світліше, додайте більше води. Сіль і яблучний оцет або лимонний сік також на смак.


ШУКАНЕ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ СОУСІВ?

Ви зробили цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар нижче, поділіться ним, оцініть або завантажте фотографію в Instagram з хештегом #danzadefogones. Ми любимо чути від вас!

РЕКОМЕНДОВАНИЙ СТЕНІЛ, ЩОБ РОБИТИ ЦЕЙ РЕЦЕПТ (ПІДТРИМАТИ ПОСИЛАННЯ)

Потужний блендер BioChef Atlas

*** Якщо ви використовуєте код DANCE-DE-FOGONES-5 ви отримаєте Знижка 5% на будь-якому продукті на веб-сайті Vitality 4 Life.

Веганський безмасляний майонез

5 з 2 оцінок

Версія нашого популярного веганського або веганського майонезу без олії. Потрібно всього 4 інгредієнти та блендер. У ній мало жиру, але він має ефектний смак.

  • Автор: Танець печей
  • підготовка: 5 хв
  • Всього: 5 хв
  • Порції: 1 та 1/2 склянки або 24 столові ложки 1 х

Інгредієнти

  • 1 склянка сирого і несоленого кеш'ю (150 г)
  • 1/2 склянки води (125 мл)
  • 1 столова ложка + 1 чайна ложка яблучного оцту або лимонного соку
  • 3/4 чайної ложки солі

Інструкції

  1. Замочіть кеш'ю в гарячій воді принаймні на 20 хвилин або на ніч у воді сезону.
  2. Процідіть і помийте кеш'ю і покладіть їх у блендер з рештою інгредієнтів. Збивайте до повного інтегрування.
  3. Ви можете взяти його безпосередньо або дати йому охолонути в холодильнику.
  4. Майонез зберігатиметься в холодильнику в герметичній тарі від 4 до 5 днів.

Оцінки

  • Ви можете використовувати інший вид оцту, якщо хочете.
  • Додайте більше або менше води, оцту/лимонного соку або солі, залежно від вашого смаку та текстури, яку ви шукаєте.

Харчування

  • Розмір порції: 1 столова ложка
  • Калорії: 36
  • Цукор: 0,3 г.
  • Натрій: 60 мг
  • Жири: 2,9 г.
  • Насичені жири: 0,6 г.
  • Вуглеводи: 2,1 г.
  • Клітковина: 0,2 г.
  • Білок: 1 г.

Взаємодія читачів

Коментарі

Привіт, доброго ранку: Чи можете ви замінити сирий мигдаль кеш’ю? Змініть текстуру?
Я люблю вашу сторінку.
Дуже дякую.
Привітання.
Llum.

Привіт Ллум! Я не пробував, хоча мигдаль має дуже сильний смак і на смак нагадує мигдальний крем більше, ніж майонез. Щиро дякую 🙂 обійми!

Ainsss, яку паррафаду я написав, дякую вам за ваші рецепти та поради, тому легше готувати здорову їжу.

Привіт Горетті! Ні, жодного в концентрованому 🙂 Для деяких рецептів ідеально мати кухонний комбайн або потужний блендер, хоча я лише пробував свій, тому не можу рекомендувати іншу марку, вибачте! Для овочевих молочків я люблю використовувати саше, а не чуфамікс, я бачу його більш практичним і легшим для чищення. Завдяки тобі. Поцілунок!

Привіт, коли ви говорите ложка, ви маєте на увазі супницю. Уявляю, чайна ложка - це кава ...
Я знаю блог давно, але ніколи мене нічого не заохочували робити, правда полягає в тому, що ви пояснюєте це так просто, що я вирішив навчитися готувати і харчуватися здорово.
Дуже дякую

Привіт Горетті! Ми використовуємо мірні ложки, оскільки це практичніше, але ложка для супу для столової ложки та десертна ложка для чайної ложки також працює. Всього найкращого!

Скільки тримати в холодильнику? Дякую ?

Привіт Естер! Ідеально спожити його протягом 3-5 днів 🙂 З повагою!

Привіт замість кешью я можу використовувати мигдаль?

Привіт Люсія! Я ніколи не пробував, але не думаю, що це залишається незмінним. Всього найкращого!

Можна зробити з арахісом?

Привіт, Ісбаель! Я не зовсім розумію питання, якщо ви переможете арахіс, то вийде арахісове масло. Всього найкращого!

Сьогодні я спробувала цей рецепт з органічним кеш'ю, і він вийшов оооочень багатим, що, думаю, я більше ніколи не пропущу майонез. Дякуємо, що поділилися своїми рецептами. Ви чудові . ?

Привіт Антонія! Я так рада 🙂 Поцілунок!

Привіт, я Сара з Аргентини. Мені сподобався рецепт майонезу з кешью. Смачно! І я хочу сказати, що в моїй країні ми знаємо їх як каштанові каштани. Дякую

Привіт Сара! Щиро дякую 🙂 Вітаю!

Дякую за це роз'яснення, це те, що я шукав, тому що я не знав, що це еквівалент

Що таке кешью? Чи є у них інша назва? Фрукти чи овочі? Дякуємо, що це зрозуміло.

Привіт Ельба! Якщо ви не знаєте, що таке інгредієнт, найкраще зробити це в Google, оскільки ми не знаємо назв в інших країнах, вибачте.!

У Аргентині їх називають каштаном кешью. Привітання!