Доведено, що вегетаріанські дієти мають великі переваги для здоров’я:

харчування

  • Вони дають на 25% менше смертності.
  • Знижує ймовірність раку.
  • Знизити рівень холестерину.
  • Уникайте проблем із діабетом.
  • Профілактика при проблемах із зайвою вагою.

Чи знали ви, що рослинна їжа також містить речовини, які називаються фітохімікатами? Очевидно, ці речовини діють як регулятори обміну речовин і як потужні антиоксиданти для поліпшення нашого здоров’я.

Основною проблемою, про яку ми зазвичай думаємо, говорячи про вегетаріанську дієту, є отримання білка. Не маючи можливості їсти м’ясо чи рибу, ми відчуваємо, що забезпечення нашого організму цією поживною речовиною стає досить складною місією. Насправді це набагато простіше, ніж ви можете подумати, оскільки існує безліч рослинних джерел білка.

Іншим міфом, який ми повинні розвіяти, є думка, що ці рослинні білки не є повноцінними. Соя та лобода містять усі амінокислоти, які потрібні нашому організму, тому вони дуже корисні та корисні для нашого харчування.

Поширилася думка і про те, що вегетаріанська дієта абсолютно несумісна із збільшенням м’язів. Це правда, що для цього ми повинні бути дуже дорогоцінними у своєму харчуванні і звертати увагу на споживання білка, але пам’ятайте, що існує багато способів отримати цю поживну речовину. Крім того, основні ключі до збільшення м’язової маси полягають не лише в наїданні білковою їжею, а в проведенні хороших специфічних тренувань та відмінному відновленні.

Прийнято думати, що у вегетаріанській дієті необхідно вдаватися до добавок, щоб гарантувати нашому організму всі необхідні поживні речовини, особливо у випадку зі спортсменами.

Насправді, якщо ви правильно харчуєтесь, не обов’язково вдаватися до прийому будь-яких добавок, оскільки цей тип дієти ідеально задовольняє всі енергетичні та харчові потреби.

Незважаючи на це, якщо ви віддаєте перевагу, на ринку є широкий вибір добавок, які можуть вам допомогти, наприклад, рослинні білкові коктейлі на основі рису та гороху, вітамін В12 тощо.

Оскільки найбільша невизначеність деяких спортсменів щодо цієї дієти полягає у отриманні білка, нижче ми залишаємо вам список білкової їжі, яку ви можете включити у свій вегетаріанський раціон.

ОВОЧІ:

Нут, сочевиця, квасоля ... є прекрасним варіантом для включення у ваш звичайний раціон. Ви можете споживати їх у рагу та салатах.
Деякі вегетаріанські продукти, отримані з бобових, - це тофу, темпе або сейтан.

ВОДОРОСТІ:

Водорості зазвичай містять 30 грамів білка на 100-грамову порцію. У випадку з водоростями спіруліни ця кількість навіть збільшується до 58 грамів білка.
Єдина проблема цієї їжі полягає в тому, що її важко знайти у звичайних супермаркетах; крім того, його ціна зазвичай дещо висока.

ГАЙКИ:

Ви можете додавати їх у свої салати, десерти або приймати їх до або після тренування.
Окрім того, що вони багаті білком, вони містять велику кількість корисних жирів, саме тому вони виступають чудовим джерелом енергії.
Виберіть споживати фісташки, волоські горіхи, мигдаль тощо. Ви також можете зробити власне арахісове масло, яке намазати на тости. Зазвичай ті, хто продається у закладах, не дуже здорові.
Щоб приготувати цей тип крему, вам потрібно лише підсмажити близько 200 грамів несолоного арахісу в духовці протягом 3-4 хвилин. Потім пропустіть їх через кухонний комбайн, поки не утвориться паста і вуаля! За бажанням можна додати трохи кокосової олії.

НАСІННЯ:

Вживання насіння вкрай бажано. Насіння гарбуза забезпечує 21 грам білка на 100 грамів їжі. Ще одним хорошим варіантом є чіа, яка забезпечує близько 25 грамів білка.

ЯЙЦЯ:

Яйце, як жовток, так і біле, є чудовим джерелом білка. Ви можете споживати їх по-різному: омлет, твердий, смажений на грилі, пашот тощо.

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ:

З іншого боку, молочні продукти, такі як молоко, йогурт та сир, також є рекомендованим варіантом для вегетаріанських спортсменів.
Ви пробували кефір? Це молочний напій, схожий на рідкий йогурт. Цей продукт забезпечує велику кількість переваг, наприклад, він допомагає флорі кишечника, підтримує нашу імунну систему, уникає відчуття втоми та виснаження, корисний при стресах тощо.

Відповідь рішуче так. Хоча все ще існує певний страх, як ви вже переконалися, цей тип дієти зовсім не є несумісним зі спортом, він може навіть принести велику користь щодо здоров'я та профілактики захворювань.

Якщо ви думаєте долучитися до цього типу дієти, ми сподіваємось, що ми вирішили всі ваші основні сумніви.