тридцять

Щороку Американська екологічна група (EWG) публікує список фруктів та овочів, які найбільш і найменш забруднені пестицидами. Список продуктів із найнижчим та найвищим вмістом пестицидів базується на аналізі понад 28 000 зразків, відібраних Міністерством сільського господарства США (USDA) та Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA) з фруктів та овочів. Потім їх перевіряє робоча група.

Що таке пестициди

Це хімічні речовини, які використовують у сільському та лісовому господарстві проти шкідників, бур’янів та хвороб. При тривалому споживанні їжі з високим вмістом пестицидів ми ризикуємо пошкодити нервову систему, розвинути рак або інші захворювання (наприклад, астму чи хворобу Альцгеймера).

Що показали результати аналізу

РЕГ встановила, що жоден з зразків плодів не дав позитивних результатів для більш ніж чотирьох видів пестицидів, і лише 7 видів було виявлено в 7% проб. Що стосується ананаса, то менше 11 зразків цього фрукта показали пестициди. Більше 78% зразків манго, 75% ківі та 61% солодкої дині не мали залишків пестицидів.

"Все більше і більше споживачів обирають органічні фрукти та овочі або, використовуючи цей перелік, складений РЕГ, вони знайдуть простий спосіб придбати їх, не містячи багато токсичних речовин. Вони хочуть їсти дієту, багату фруктами та овочами, але без пестицидів. І вони також хочуть підтримати місцеву економіку, сільське господарство, яке є більш екологічним ". сказала Соня Лундер, старший аналітик EWG.

"Брудна" п'ятнадцять

  1. Солодка картопля
  2. Яблука
  3. Селера
  4. Помідори черрі
  5. Огірок
  6. Виноград
  7. Перець чилі
  8. Нектарини
  9. Персики
  10. Картопля
  11. Шпинат
  12. Полуниця
  13. Солодкий перець
  14. Кел
  15. Кабачки

"Чиста п'ятнадцять"

  1. Авокадо
  2. Солодка кукурудза
  3. Цибуля
  4. Ананас
  5. Капуста
  6. Гриби
  7. Горох та солодкий заморожений горошок
  8. Папайя
  9. Манго
  10. Спаржа
  11. Баклажани
  12. Диня дині
  13. Ківі
  14. Грейпфрут
  15. Цвітна капуста/Брокколі

Повний перелік, що містить деталі кількості залишків пестицидів в окремих фруктах та овочах, скоро буде доступний на нашому веб-сайті.