Ми пропонуємо серію продуктів, які слід включити, типові для сезону, для підвищення самопочуття.

Що їсти навесні, щоб підвищити самопочуття

місто

Говорячи про здорове харчування для поліпшення фізичного самопочуття, перше, що спадає на думку - це фрукти та овочі в сезон; оскільки це свіжа та натуральна їжа, необхідна для здорового харчування. На додаток до води, яку ми п'ємо щодня, ці продукти також сприяють щоденному зволоженню організму; вони забезпечують клітковину, забезпечують насичення та допомагають запобігти певним типам захворювань. Крім того, вони є найкращим і найрізноманітнішим джерелом вітамінів і мінералів.

Дієтичні рекомендації для населення Аргентини (GAPA) рекомендують щодня вживати 5 порцій овочів та фруктів усіх видів та кольорів. Однак споживання цієї групи продуктів харчування в нашій країні дуже низьке, досягаючи лише 2 порцій на день. Щоб збільшити споживання, практичний приклад - споживати принаймні половину тарілки овочів на обід і половину тарілки на вечерю, маючи можливість включати їх як у сирому, так і у вареному вигляді. А щоб збільшити споживання фруктів, рекомендована порція яких становить 3 порції, бажано включати їх на сніданок та перекус або як десерт на обід або вечерю щодня. Ви також можете додавати їх у фруктовий салат, компоти або солодкі заготовки, такі як тістечка, пудинги та булочки.

Останніми роками відповідальне придбання, яке передбачає врахування сезонності, набуває все більшого значення. Вибір сезонних продуктів - це спосіб заохочення традиційного та місцевого сільського господарства, оскільки він дозволяє споживати їжу, поки вона свіжа. Крім того, оскільки їх потрібно транспортувати на невеликі відстані, це сприяє зменшенню втрат їжі та відходів і вимагає менше енергії для їх збереження та транспортування, отже, вони дешевші. Що стосується фруктів та овочів, то вживання сезонних сортів має кілька переваг. З одного боку, коли їх збирають у потрібний час, їх внесок у вітаміни, мінерали та інші поживні речовини є максимальним; Окрім належної текстури, зовнішній вигляд, колір і аромат набагато інтенсивніший.

Деякі ідеї, щоб ви могли включити овочі в свої страви, можуть бути серед пудингів, тістечок, булочок, оладок, крокетів, емпанад, піци, начинок, ароматизованого хліба тощо.

Різноманітні фрукти та овочі, які ми маємо навесні в CABA та GBA: