Приймаючи рішення харчуватися добре, збалансовано і трохи контролювати калорії, хліб і макарони, як правило, є першими «жертвами». Не робіть цього: ці продукти необхідні для збалансованого харчування. Секрет у тому, як ми це робимо.

31 жовтня 2018 року, 23:02

макарони

Ні хліб, ні макарони не суперечать досягненню стійке схуднення, хоча багато людей кажуть, що їх слід відкласти.

Одна з головних причин (крім поживної, яку ми побачимо пізніше) не виймайте ці продукти є психологічним: ви це знаєте багато разів заборони часто мають зворотний ефект. Тобто достатньо того, щоб ми уникали їсти те, що нам подобається, щоб наш мозок надмірно цього бажав.

Результат? Коли ми «стрибаємо» в нього, ми в підсумку з’їдаємо його у значно більших кількостях, ніж нам потрібно.

Чому коли дієта не діє?

Тому ви побачите, що ми маємо включаючи хліб та макарони природним способом і раціональний. Секрет полягає в тому, щоб досягти рівня калорій (в кінці дня), достатнього для того, щоб ваше тіло нормально функціонувало, але не надмірно, щоб це не завадило вам втратити зайву вагу.

ЯК Включити макарони у свою дієту

У дослідженні Інститут Нейромед продемонстрував, що, включаючи його добре - в контексті середземноморської дієти - можна сказати, що навіть допомагає схудненню.

СЕКРЕТ полягає в тому, щоб пом'якшити кількість і добре підібрати заправку

Коли певні препарати залишаються поза увагою (як страви з макаронних виробів або піци), смак у підсумку втрачає їх ... і бажання взяти їх зростає.
Отже, у випадку з макаронами, ви можете слідувати 3 основним клавішам, щоб прийняти їх найкращим чином:

  • Зроби це al dente. Це вас задовольняє вдвічі більше. Жуйте його потроху і смакуйте добре.
  • Будьте помірними кількості і в пов'язки.
  • Відтепер ціле зерно. Цільнозернові макарони у ньому набагато більше клітковини та більше вітамінів, особливо групи В.

Страви, які не важать

Ідеальна річ для того, щоб витратити енергію, яку вони вам приносять, це взяти її опівдні до обіду.

  • Лазанья "зелена": з листям салату, авокадо, оливками ... ви отримуєте освіжаючий і низькокалорійний рецепт.
  • Равіолі з гарбуза... Або з будь-яким іншим овочем. Ви отримуєте багато смаку, але менше калорій.
  • З молюсками, креветками, кальмарами ... за кілька хвилин ви можете отримати соковиті цільнозернові спагеті набагато здоровішими.

Вуглеводи в макаронах корисні для вас, без них не обійтися. Вибирайте цільнозернові страви і не додавайте жири (соуси). Ви можете і надалі насолоджуватися рецептами макаронних виробів, не шкодуючи.

А що ми робимо з хлібом?

Це один з найбільш бажаних продуктів харчування; до того, що кожен з нас споживає трохи більше 35 кілограмів щороку.

За даними Американського журналу клінічного харчування, заміна рафінованого зерна на цільне зерно активізує метаболізм, таким чином досягається, що ми спалюємо накопичені калорії раніше. Тобто, починаючи з сьогоднішнього дня можна перейти на цільнозерновий хліб.

  • Близько 100 ккал на день - це кількість, яку ви можете припинити приймати, якщо щодня включати цільнозерновий хліб. Хоча це здається мало, сума в кінці місяця виявляється важливою.
  • Крім того, цільне зерно модифікує та покращує нашу кишкову мікробіоти, деякі (хороші) бактерії, пов’язані із зайвими кілограмами.

Краще без запою

Великою помилкою при споживанні хліба є не вимірювання кількості, яку приймають. Їм так подобається, що іноді лише половина повертається додому після покупки.

  • Дещо чотири пальці під час кожного прийому їжі. Це посилання, щоб ви знали, чи перевищуєте ви.
  • Якщо взяти його на сніданок можна їсти шириною 6 пальців, але в обід –Якщо ви не обійдетеся з цим - візьміть всього два пальці.
  • Коли ви приймаєте хліб, ви не повинні споживати його за один і той же прийом їжі більше джерел вуглеводів, таких як рис, картопля або солодку картоплю.

СЕКРЕТ ДІЄТИ - РІЗНОМАНІСТЬ

Відомо, що лодноманітні дієти не працюють. Але включайте кожні 2 тижні5-30 різних продуктів гарантує вам краще харчуватися, не нудьгуючи. Дієта, що включає всі види їжі, також може бути низькокалорійною.

І ми маємо на увазі деякі «заборонені» продукти, які насправді не є. Вони лише запитують помірність і правильне приготування або супроводжувати їх. Ви вже бачили випадок з макаронами та хлібом, але дивіться на інших, як на картоплю чи яйця.

(Гарне) використання картоплі

Що робить картоплю жирною Це не визначається самим цим продуктом, але як ви робите це. Вживання картоплі дає вам хорошу кількість калію (що допомагає виводити рідини). Якщо взяти їх варений, Вони дуже легкі і ти насичувати годинами. Готуйте їх цілими, щоб вони не втратили ситості (в пюре вони заповнюють менше).

Смажене дає вам у 4 рази більше калорій, ніж варене

Порівняйте та вирішіть, що найкраще для вас. Калорії розраховуються на кожні 100 г продукту.

  • Запечена: Якщо додати трохи олії, вони дають близько 100 ккал.
  • Варене: Всього близько 70 ккал.
  • Картопля фрі (домашня): ви додаєте до своїх страв близько 300 ккал (для олії, яку вони поглинають)
  • Картопля фрі (мішок): калорій стрімко зростає: понад 530.

3 підказних способи зробити їх у духовці

Ці поради допоможуть уникнути нудного меню.

  1. У пастельних тонах: зробити це з картопляним пюре, рибою та овочами.
  2. Як гнізда: розріжте їх на половинки, запечіть і наповніть овочами, морепродуктами, грибами ...
  3. З подивом: зробіть квадрати, спорожніть, поставте в духовку і наповніть за смаком.

Яйце також входить в раціон

Середній, близько 45 грамів, ти забезпечує близько 90 калорій, якщо його смажити. Як бачите, він не дуже калорійний, і небезпека полягає в хлібі (або чіпсах), яким ви його смакуєте.


Тим не менше, яєчний білок - це чудово для тих, хто сидить на дієті і хоче уникнути провисання. Якщо приймати його вареним, калорії зменшуються (лише 77), а також ризик погано "супроводжувати його".

Незважаючи на те, що ціна різниться, ми закликаємо вас брати їх органічно чи курей з вільного вигулу, коли це можливо.

Його тисячі облич на кухні

Є багато способів отримати користь від високоякісних яєчних білків.

  • У мішках: зробити плоску коржик (не складену) і залити овочами. Закрити цибулею і покласти помідор.
  • Торт з тунцем: У блендері змішати яйця, помідор і тунець. Вилийте у форму і перейдіть на водяну баню.
  • В авокадо: Частково спорожніть фрукти, наповніть стружкою шинки та яйцем. Запікати в духовці. Солоний перець.

ЦІ ДАНІ ВАМ ІНТЕРЕСУЮТЬ

Зазвичай ви можете споживати 5 або 6 яєць на тиждень будь-коли. Люди з високим рівнем холестерину можуть їсти до 4 на тиждень. Яйця не підвищують рівень холестерину (у будь-якому випадку це користь, яку вони отримують).

Білок: одна одиниця дає вам 6 г.
Натрій: 124 мг в 100 г яйця.
Калій: Містить 126 г.
Вітамін А: 10% від того, що вам потрібно за день.
Вітамін Е: забезпечує половину суми, необхідної на день.