Інгредієнти

  • 4 товсті відбивні з баранини
  • 1 краплинка оливкової олії
  • Сіль і перець
  • йогуртовий соус каррі:
  • 1 йогурт
  • 1/2 чайної ложки каррі
  • 1 щіпка куркуми
  • 1 чайна ложка насіння гірчиці
  • Трави: м’ята та коріандр
  • Бальзамічний буряк:
  • 2 буряка
  • 20г вершкового масла
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту

Підготовка

Крок 1

Почніть з приготування соусу каррі: змішайте йогурт і подрібнену зелень. Приправте за смаком.
Наріжте буряк досить товстими скибочками.

бальзамічний

Крок 2

На сковороді розтопіть масло і додайте бальзамічний оцет та нарізаний скибочками буряк.
Тушкувати з двох сторін.
Приправа баранячих відбивних.

Крок 3

Розігрійте на сковороді оливкову олію і пофарбуйте відбивні з обох сторін. Дайте постояти 2 хвилини після варіння.
На гарячу плиту розкладіть буряк, баранячі відбивні та гострий соус.
Насолоджуйтесь негайно.