Тепер, коли ми можемо дозволити собі харчуватися краще, ми робимо все гірше і гірше. Економічний розвиток означав кінець середземноморської дієти у багатьох домогосподарствах Іспанії. Зараз ми їмо більше ніж будь-коли страви з надмірною кількістю, дуже багаті жирами та вуглеводами, і навряд чи робимо будь-які фізичні вправи. Як наслідок, надмірна вага та ожиріння - це порядок дня, про що слід пам’ятати сьогодні, 28 травня, Національний день харчування.
Національне опитування охорони здоров'я 2012 року (підготовлене Міністерством охорони здоров'я та Національним інститутом статистики) говорить, що Ожиріння та надмірна вага зараз страждають 53,7% дорослого населення. Крім того, згідно з даними Стратегії Наоса щодо харчування, фізичної активності та профілактики ожиріння, 45% іспанських дітей, майже кожен другий, страждає надмірною вагою.
"Ми відмовляємось стрибкоподібно від середземноморської дієти, яку практикували наші бабусі та дідусі, що на основі бобових, але в невеликих кількостях і з великою кількістю фруктів, овочі та риба ”. Це запевняє Анхель Гіл, президент Ібероамериканського фонду харчування (FINUT), професор біохімії та молекулярної біології в Університеті Гранади.
Іспанці добре харчуються, однак помічається дефіцит вітаміну D, який ми отримуємо 20% необхідного з їжею. Людина повинна засмагати в середньому 15 хвилин на день, що представляло б 80% необхідного для нашого організму вітаміну D.
Ми добре харчуємось, хоча, як пояснює Гіл, „так спостерігається надлишкове недоїдання А це означає, що є дуже висока частка людей із надмірною вагою та ожирінням. І це не хороший стан харчування ".
За словами експерта, «95% зайвої ваги та ожиріння обумовлені шкідливими звичками, зумовленими певною генетичною сприйнятливістю, але перш за все шкідливими звичками. Там ми відверто неправі, і ми повинні це змінити ".
Крім харчування, проблема полягає в малорухливому способі життя. “Коли людина має надлишкову вагу, це пов’язано не лише з дієтою, а через те, що вона витрачає недостатньо енергії. Діти займаються сидячою діяльністю замість інтенсивних фізичних навантажень », - наголошує професор Гіл.
Ана - наш фахівець з питань догляду за порожниною рота та гігієнічних матеріалів, фармацевт-технік та з 6-річним досвідом роботи, яка буде радити Вам поправляти своє здоров’я щодня. Нехай вам порадить професіонал!