Шукаючи легші та поживніші страви, використання замінників може дуже допомогти, тому сьогодні ми говоримо вам, що випарене молоко може бути здоровою заміною вершків під час варіння.
Вершки є чудовим джерелом насичених жирів і містять мало мінералів і вітамінів, тоді як молоко, що випаровується, не досягає 10% жиру, є джерелом білка якісні та цінні мікроелементи, такі як кальцій, калій, магній, фосфор, вітаміни групи В та вітамін А.
Крім того, випароване молоко може мати менше калорій, ніж вершки і може бути використана замість цього для приготування різних страв, наприклад, десертів, соусів, смузі чи інших.
Отже, крім мазких сирів та натуральних йогуртів, вживання випарене молоко може бути здоровою заміною вершків на кухні, що допоможе отримати більше білків, мінералів та вітамінів, з меншим вмістом насичених жирів та подібним або меншим споживанням калорій.
- Чому вершки виходять, коли ми варимо молочні новини Суспільства
- Переваги випареного молока та відмінності від інших молочних продуктів CuidatePlus
- Перероблене молоко проти вершків
- Свіже молоко або UHT молоко, яке є більш здоровим
- Ідеальне випарене молоко, терпимий Дюкан; Дукан Марія Мартінес Рецепти