Для приготування сиру вдома всього за 5 хвилин вам знадобиться єдиний інгредієнт - це кефір, або якщо у вас немає кефіру, ви можете використовувати натуральний рідкий йогурт, бажано той, що не має доданого цукру, підсолоджувача або ароматизаторів . Але, звичайно, кефір буде ідеальним.

хвилин

Кефір - це ряжанка або різновид рідкого йогурту, що містить велику кількість корисних для людського організму властивостей. Тут ви знайдете спосіб приготування кефіру в домашніх умовах.

Щоб приготувати 350-400 грам сиру, вам знадобиться літр кефіру або рідкий йогурт (натуральний без цукру, ароматизаторів або підсолоджувача).

Марлеве або пластикове ситечко або бавовняна або лляна тканина, або пластикове, не зручно використовувати металеве ситечко.

Спосіб приготування:

Налийте кефір у каструлю, спочатку поставте його на сильний вогонь, а потім, коли ви побачите, що сир відокремлюється від сироватки (зеленувато-жовта рідина, тут ви знайдете застосування сироватці та неймовірних властивості) опустити його до кипіння. Не залишайте його без нагляду, оскільки це робиться досить швидко, воно не повинно варитися.

Коли кефір повністю перетвориться на сир та сироватку, вимкніть вогонь. До речі, не думайте викидати цю сироватку, бо вона має багато корисних оздоровчих властивостей, має очищаючу та дезінтоксикаційну дію, і ви навіть можете схуднути до 7 кілограмів на місяць. Подивіться як.

Тепер вам доведеться процідити його за допомогою тканинного або пластикового ситечка, або підійде марля, тонка бавовняна або лляна тканина. Вилийте тісто, почекайте, поки воно процідиться.

Твій домашній сир готовий!

З цим сиром ви можете приготувати безліч смачних і корисних страв. Клацніть тут, щоб виявити їх. Більше того, спробуйте включити в свій раціон сир, якщо ви сидите на дієті.