Мало фруктів настільки повноцінних, що приносять стільки користі для здоров’я, скільки банан. Щоб зробити їх відомими, Асоціація виробників бананів (Asprocan) представила книгу "Банан з Канарських островів і здоров'я", в якому престижні професіонали в галузі медичних наук, координовані доктором Лопесом Фарре, професором медицини та співдиректором Аула де Інновацій Технологіка і Клініка Аплікада Мадридського університету Комплутенсе, науково збирають та аналізують переваги банан.
Багатіший за своїм складом канарський банан відрізняється від банана не тільки своїм солодшим смаком та відомими плямами, а й харчовими якостями. У дослідженні, проведеному цього року компанією Sigma Dos, за участю понад 640 лікарів, більше 90% професіоналів вважали, що збільшення споживання буде корисним для здоров'я, як у дітей, так і у дорослих.
Ось його вісім властивостей:
1. Запобігає раку
Їжа є головним фактором заходів з профілактики раку. У цьому сенсі існують деякі типи, за якими склад банана може сприяти його запобіганню за його багатство мінералами та вітамінами. Крім того, ефект від високого споживання клітковини може бути дуже корисним, знижуючи ризик раку товстої кишки до 42% (вміст клітковини в банані становить 2,5 грама).
Це також корисно для профілактики раку шлунка (завдяки високому вмісту вітаміну С), грудей (завдяки розчинним волокнам), глотки та стравоходу (завдяки рибофлавіну), легенів (ризик збільшується у людей з авітамінозом А) та простати (для вітаміну Е).
2. Регулює розлади настрою
Серотонін - це гормон, безпосередньо пов’язаний з настроєм: його зниження в центральній нервовій системі викликає тривогу, депресію, агресивність, тугу та одержимість. Один із способів уникнути цього занепаду - насолоджуватися добром Рівні L-триптофану та калію, елементи, що містяться у високому рівні в бананах.
3. Велика допомога спортсменам
У галузі спортивних результатів є вказівки оцінювати цей фрукт як рекуператор після тренування, і його вживання може бути настійно рекомендовано в періоди високої інтенсивності.
4. Багатий антиоксидантами
Хоча це одна з найбільш невідомих його переваг, банан перевершує багато фруктів за рівнем антиоксидантів. Згідно з індексом "Оксигенна здатність до радикального поглинання", який вимірює антиоксидантну силу продуктів, банан містить близько 880 одиниць, і щоденна рекомендація становить від 3000 до 5000.
5. Захищайте серце
Хоча прямих досліджень немає, три компоненти банана корисні для профілактики серцево-судинних захворювань, таких як діабет, холестерин або гіпертонія.
- Клітковина, Це знижує рівень холестерину та покращує чутливість до інсуліну. Споживання семи грамів клітковини на день зменшує ризик страждати цією хворобою, і цей фрукт містить три.
- Калій, Це врівноважує артеріальний тиск. Банан, найважливіше джерело цього мінералу, містить 592 мг, а банан 434/100 г.
6. Природний захист від бактерій
Завдяки вітамінам, які він містить, це може сприяти хороший розвиток та функціонування імунної системи за рахунок синтезу антитіл і підвищення захисних механізмів проти бактерій. Вважається також, що він може підвищити імунну активність лімфоцитів і синтез білків, що реагують на віруси. Зі свого боку, поліфеноли мають визнаний мікробіцидний ефект.
7. Протизапальний ефект
Банан традиційно використовується місцево для лікування травм та проти діареї. Зараз наукова причина цього звичаю відома: різні дослідження показують, що банан може зменшити утворення вільних радикалів, безпосередньо пов’язаних із клітинним запаленням. Інше дослідження, опубліковане в 2014 році, рекомендує включати цей фрукт у раціон пацієнтів із запальними захворюваннями кишечника.
8. Найкращий союзник для схуднення
Вживання банану також сприятливо впливає на механізми, пов'язані з циклом голоду і тривоги. З одного боку, він містить багато пектину, розчинної клітковини посилює відчуття ситості. Крім того, в бананах є такі гормони, як грелін (з прямим впливом на контроль маси тіла) і лептин, що допомагає досягти стану ситості та збільшує витрати енергії.