Нові дослідження показують, що на кожні 5 відсотків збільшення калорій ультра-обробленої їжі відбувається відповідне зниження загального стану серцево-судинної системи.

Нове розслідування експертів Центру контролю та профілактики захворювань (CDC) у США повертає до столу дискусію щодо доцільності зменшення споживання ультра-оброблена їжа оскільки дослідники виявили a взаємозв'язок між його споживанням та зниженням загального стану серцево-судинної системи.

споживання

У роботі дослідників, яка буде представлена ​​на "Наукових сесіях Американської асоціації серця 2019", після аналізу даних 13 446 дорослих старше 20 років випливає, що На кожні 5 відсотків збільшення калорій від ультрапереробленої їжі, яку вживає людина, відбувається відповідне зниження загального стану серцево-судинної системи.

Конкретні, дорослі, які споживали приблизно 70 відсотків калорій з ультрапереробленої їжі, мали вдвічі меншу ймовірність підтримувати „ідеальне” здоров’я серцево-судинної системи, порівняно з людьми, які споживали 40% або менше калорій з ультра-обробленої їжі.

Завжди, беручи до уваги показник Американської асоціації серця під назвою Life's Simple 7, який вважає, що здоров’я серцево-судинної системи добре, якщо дотримано сім параметрів: підтримуйте деякі адекватний рівень артеріального тиску, холестерину та глюкози в крові, відмова від куріння, дотримання збалансованої дієти, підтримка здорової маси тіла та фізичні вправи.

Що таке ультра-оброблена їжа?

Харчові продукти, перероблені ультра є промисловими препаратами, виготовленими з речовин, отриманих з інших продуктів харчування, що включають довгі списки добавок (консерванти, барвники, підсолоджувачі або підсилювачі смаку), с дуже мала харчова цінністьл, які мають багатий вміст у жиру, цукру або солі і вони забезпечують, очевидно, величезну кількість калорій.

Проблема полягає в тому, що вони все більше і більше займають переважне місце в нашому списку покупок. Або за своїм смаком, з економічних причин, або як наслідок способу життя що рідко дозволяє нам зробити перерву, щоб спокійно зіткнутися з чотирма печами, правда полягає в тому, що вони представляють просте рішення. Це не позбавлено наслідків, як ми вже коментували раніше.