Цей рецепт млинців - один із моїх улюблених, оскільки він найпростіший у приготуванні та найкорисніший одночасно. Він виготовлений лише з 4-х інгредієнтів, всі натуральні і нічим не оброблені, і вони виходять смачними. Фокус полягає в тому, щоб готувати їх на середньому вогні і терпіти, поки вони готують. Якщо ви хочете надати їм іншого дотику та одночасно додати більше вітамінів та аромату, можете додати фрукти, такі як чорниця або полуниця, до тіста, поки воно готується на сковороді. Тут я передаю вам рецепт, щоб ви могли його спробувати і поділитися з тими, хто хоче. Сподіваюсь тобі подобається!
Готує близько 5 млинців
Інгредієнти:
- 1/2 склянки вівсяних пластівців
- 2 банани
- 2 яйця
- 1 бризка мигдального молока
- Необов’язково: Чорниця (чорничні млинці)
- Для цього рецепта не потрібно змішувати окремо. Потрібно просто покласти всі інгредієнти в хороший блендер або кухонний комбайн і перемішувати протягом декількох секунд, поки не побачите, що тісто добре перемішане.
- На середньому вогні в середній сковороді додайте трохи кокосової олії
- Ви додаєте тісто (приблизно 1/4 склянки на млинець)
- Коли ви побачите, що краї вже приготовлені, ви можете перевернути млинець (готуйте близько 1 хвилини з іншого боку, і все!)
- Необов’язково: якщо ви хочете додати чорницю, додайте їх перед перевертанням, коли тісто ще трохи сире (щоб їх можна було інтегрувати)
- Додайте потрібні начинки. Я поклав своє: агаву, чорницю, подрібнене кокосове та арахісове масло.
Перевага.
Харчова цінність інгредієнтів та їх користь
Овес: Допомагає контролювати рівень цукру в крові, регулювати рівень холестерину та мати енергію протягом ранку.
- У ньому є досить добре розчинна клітковина, що називається бета-глюкан. Бета-глюкан при змішуванні з водою утворюється у кишечнику, як желатин. Це волокно бета-глюкану, серед іншого, приносить користь здоров’ю, знижуючи рівень холестерину ЛПНЩ (поганого холестерину) та збільшуючи вироблення хороших бактерій у кишковій флорі.
- Вівсяна каша може покращити контроль рівня цукру в крові: людям, які страждають надмірною вагою або страждають на діабет 2 типу, овес може допомогти знизити рівень цукру в крові.
- Здорова енергія: це повільно поглинаюча крупа, тому вона дає вам довше відчуття «ситості» після їжі і одночасно дає помірну, але постійну енергію.
- Допомагає травленню
- Саме злаки мають більше білків, а отже, допомагають розвитку нової тканини в організмі.
- Багатий мінералами та вітамінами групи В.
Яйце: Це хороше джерело вітамінів D, B6, B12 та мінералів, таких як цинк, залізо та мідь.
- Яйце містить лютеїн та зеаксантин: антиоксиданти, які мають важливу користь для здоров’я очей. Коли ми старіємо, наш зір зазвичай погіршується. Лютеїн та зеаксантин - два важливі поживні речовини, які допомагають зменшити деякі дегенеративні процеси, які впливають на наші очі з часом.
- У них є холін: важлива поживна речовина, якої більшість людей не отримує достатньо. Холін є ключовою поживною речовиною в функціях пам'яті; розвиток мозку плода та профілактика серцевих захворювань.
- Це правда, що яйця мають високий рівень холестерину, але це не обов’язково впливає на рівень холестерину в крові. Печінка виробляє достатню кількість холестерину щодня, і коли людина підвищує рівень холестерину за допомогою дієти, печінка відповідає за вироблення меншої кількості холестерину, щоб регулювати його.
- У 70% людей яйця не підвищують рівень холестерину. В інших 30% яйця можуть дещо підвищити загальний рівень холестерину та холестерину ЛПНЩ. Тож якщо ви піклуєтесь про рівень холестерину ЛПНЩ у своєму організмі, краще проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
Подорожник: Цей фрукт містить калій і клітковину, і тому він може допомогти запобігти багатьом захворюванням, таким як: астма, рак, високий кров'яний тиск, діабет, серцево-судинні захворювання та проблеми з травленням.
- Банани багаті калієм. Калій - це електроліт. Електроліти відповідають за проведення електричних імпульсів по всьому тілу. Вони допомагають регулювати артеріальний тиск, нормальний водний баланс, скорочення м’язів, нервові імпульси, травлення та серцевий ритм.
- Вони мають вітаміни групи В: важливі для виробництва енергії в клітинах.
- Корисно для печії: нейтралізує надлишок шлункової кислотності.
Мигдалеве молоко: У ній калорій менше, ніж у коров’ячому молоці. Багато хто думає, що в ньому є більше, оскільки мигдаль багатий калоріями, проте в процесі, коли він стає рідким, багато калорій втрачається. Одна чашка несолодкого мигдального молока лише 30-50 калорій.
- Натуральне мигдальне молоко або несолодке мало цукру. Тому це хороший варіант для людей, які хочуть знизити споживання цукру, або для хворих на цукровий діабет. Майте на увазі, що багато марок мигдального молока підсолоджуються, і тому важливо перевірити маркування харчових продуктів.
- Майже 75% населення планети не переносить лактозу. Мигдальне молоко не містить лактози і є хорошою альтернативою молочному.
- Оскільки мигдальне молоко рослинного походження, вегани та інші, хто уникає молочних продуктів, можуть його вживати. Це також хороший варіант для людей, які страждають на молочну алергію.