Оливкової олії багато властивості і його споживання сприяє достатньо Переваги до здоров'я. Багато з них були відкриті та науково доведені за останні 60 років.
Перші виявлені властивості оливкової олії були пов'язані з нею жировий стан, високий відсоток олеїнова кислота в його складі, а також благотворний вплив на серцево-судинну систему.
Однак в останні роки інші властивості оливкової олії на здоров’я, що пов’язано не з жировою фракцією олії (омилюваною фракцією), а з іншими сполуками, присутніми в оливковій олії, що мають велика антиоксидантна здатність, і які запобігають або зменшують багато окислювальні процеси, пов’язані з множинними недугами.
Індекс
Властивості оливкової олії проти серцево-судинних захворювань
Споживання насичених жирів пов’язано з високим рівнем захворюваності на серцево-судинні захворювання. Більша частина оливкової олії складається з мононенасичених та поліненасичених жирів.
З іншого боку, споживання оливкової олії знижує рівень поганий холестерин (ЛПНЩ і ЛПНЩ) і підвищує рівні хороший холестерин (ЛПВЩ).
Це кардіопротекторне властивість було першим виявлено у знаменитому вивчення семи націй, з якого розпочалось вивчення оливкової олії як джерела здорового жиру в раціоні.
Ти можеш знати, як оливкова олія діє проти холестерину слідуючи цьому посилання.
Властивості оливкової олії проти захворюваності на рак
Захворюваність на деякі типи Рак це тісно пов’язано з їжею. Кілька наукових досліджень показали захисний ефект оливкової олії на рак кишечника і товстої кишки, підшлункової залози, ендометрія, простати та молочної залози. Середнє зниження захворюваності, яке спостерігається у людей із високим споживанням оливкової олії у своєму раціоні, коливається від 25% до 10% залежно від типу раку.
Захист оливкової олії, схоже, походить від спільної дії мононенасиченої кислоти, яка є більш стабільною проти окислювальних процесів, та антиоксидантних речовин, що містяться в оливкових оліях незайманого типу.
Властивості оливкової олії проти гіпертонії
Між дієтою та кров’яним тиском існує тісний взаємозв’язок. Доведено, що регулярне вживання оливкової олії в раціоні діє знижуючий ефект як максимального тиску (систолічний) та мінімальний (діастолічний).
Ці скорочення можна віднести до судинорозширювальні ефекти середземноморської дієти, а щодо оливкової олії - зменшення оксиду азоту в кровотоці, спричиненого наявністю поліфенолів у оливковій олії.
Властивості оливкової олії проти діабету
Дієти з багатим і регулярним вживанням оливкової олії разом із вживанням овочів, фруктів, бобових та злакових культур показали, що покращують контроль рівня глюкози в крові та підвищують чутливість до інсуліну. Ці ефекти спостерігались як при діабеті I, так і II типу.
Властивості оливкової олії проти артриту
Раніше вважалося, що оливкова олія може допомогти полегшити симптоми артрит ревматоїдної хвороби, але подальші дослідження не змогли підтвердити цей факт.
Однак нещодавно опубліковані дослідження вказують на те, що вживання оливкової олії некрону може зменшити ризик розвитку ревматоїдного артриту.
Властивості та користь оливкової олії для травної системи
Оливкова олія має кілька переваг для різних частин травної системи.
Оливкова олія зменшує перистальтику шлунка, а отже, зменшує проходження шлункового вмісту зі шлунка в дванадцятипалу кишку. Це створює відчуття ситості, що сприяє як травленню, так і всмоктуванню поживних речовин у кишечнику.
З іншого боку, наявність ситостерин в оливковій олії віджима частково запобігає засвоєнню холестерину та сприяє засвоєнню кальцію, заліза та магнію.
Також відомо слабке проносне дію оливкової олії, яке зменшує запор та халітоз.
За всіма цими аспектами: насичуючий ефект, часткове всмоктування холестерину в кишечнику та його проносне дію; І хоча оливкова олія незайманого типу має ті самі калорії, що й будь-який інший жир (9 кілокалорій на грам), це найбільш рекомендований жир для тих, хто хоче схуднути.
Властивості оливкової олії проти старіння
Найпоширеніша біологічна модель для розуміння причин старіння базується на процесах окислення, спричинених вільними радикалами. Організм запобігає цьому окисленню природним виробництвом антиоксиданти але з додаванням років виробництво цих антиоксидантів зменшується.
Віргінські оливкові олії своїм вмістом природних антиоксидантів допомагають доповнити внутрішнє вироблення антиоксидантів і зменшити ефекти окислення.
Корисні властивості оливкової олії на печінку, жовчний міхур і підшлункову залозу
Оливкова олія діє на жовчний міхур забезпечуючи його повне спорожнення, він стимулює синтез жовчних солей у печінці та збільшує печінкову секрецію холестерину. Ці ефекти запобігають появі каменів у жовчному міхурі.
З іншого боку, було доведено, що дія вітамінів та антиоксидантів у оливковій олії нешкідливо впливає на клітини печінки пацієнтів, хворих на хронічний алкоголізм, викликаючи зменшити окислювальний стрес.
Корисні властивості оливкової олії для шкіри
Дія оливкової олії на шкіру заснована на тому ж процесі, який діє на загальне старіння. Таким чином, з віком відбувається витончення дерми та епідермісу, фіброз колагену та втрата еластину.
Оливкова олія містить елементи, які служили і використовуються як основні компоненти для приготування зволожуючих та відновлюючих кремів, таких як сквален та Вітамін Е. Перший з них має молекулярну структуру, дуже схожу на природні елементи шкіри, які були втрачені, тому шкіра дуже проникна для неї, і вона поглинається у великому відсотку. З іншого боку, він має велику антиоксидантну здатність, що робить його дуже ефективним.
Часті запитання
Оливкова олія новий урожай 2020/21
У нас уже є олія нової нефільтрованої культури всіх сортів! Спробуйте щойно зроблене!
Знижка на першу покупку в Інтернеті
Зареєструйтесь і отримайте знижку 15% на ціну оливкової олії за своє перше замовлення в Інтернеті.
Органічна оливкова олія
2,5 л консервної оливкової олії екологічний. Урожай 2019/2020
Нафта Лас-Вальдесас є справжня оливкова олія екстра вірджин безпосередньо від виробника до споживача.
Ми садимо і доглядаємо за оливковими деревами, збираємо оливки, виготовляємо олію, і коли ви робите замовлення, ми упаковуємо його та надсилаємо вам, щоб ви могли насолодитися справжнім смаком оливкової олії.
Ми маємо п’ять різновидів: Picual, Arbequina, Hojiblanca, Frantoio і Manzanillo; які охоплюють усі смаки та використання на кухні.
Замовлення відправляються:
Повідомлення про нові масла та акції
Ми не важкі: 2 електронні листи на рік
Шосе від Пуенте-Геніль до Бадолатоси, 7 км
Міст Геніля, Кордова. (Іспанія)
- Поживні властивості оливкової олії та вина середземноморської дієти - Університет ОРТ
- Властивості та переваги олії чорного кмину MARNYS
- Властивості та переваги конопляної олії - Краще зі здоров’ям
- Переваги оливкової олії Extra Virgin Virgin PowerBuilding
- Хліб з оливковою олією та часником, його користь - по меню на двох