Традиційні японські страви переважно свіжі та консервовані. Він містить дуже мало рафінованої їжі або цукру.

страждають

Японці довгий час були предметом поваги та вивчення через їх довголіття. Середня тривалість життя тут довша, ніж практично деінде в світі. Тож чому японська дієта така здорова і що насправді їдять японці, запитує сервер BBC.

Це дуже схоже на традиційну китайську дієту зі значною часткою рису, варених та маринованих овочів, риби та м’яса. У галереї ви знайдете прості компоненти японської дієти, які мають значний вплив на здоров'я та роблять Японію країною з найменшим ожирінням або країною довголіття.

Секрет здоров’я японської кухні

Нещодавнє дослідження, опубліковане British Medical Journal, показало, що ті, хто дотримується якомога більшої кількості японських дієтичних рекомендацій - високодисперсні злакові та овочеві дієти з достатньою кількістю продуктів тваринного та соєвого виробництва, мінімальною кількістю молочних продуктів та фруктів - мають знижений ризик передчасного розвитку. смерть, серцеві захворювання та інфаркт.

Статистика Японії говорить сама за себе: японці мають найнижчий рівень ожиріння серед чоловіків та жінок. Окінава на самому південному краю Японії є домом для найбільшої кількості століть у світі.