- Вони проаналізували 2691 фасовану їжу, таку як йогурти або крупи, що продаються у 20 країнах ЄС.
- 48% не відповідали маркетинговим критеріям зобов'язань ВООЗ щодо Європи та ЄС.
Багато продуктів харчування, що продаються в Європі, не відповідають двом групам схарчові критерії, розроблені для обмеження збуту для дітей у Європейському Союзі, згідно з новими дослідженнями Спільного дослідницького центру Європейської Комісії, опублікованими у журналі відкритого доступу PLOS ONE.
Попередні дослідження показали, що Маркетинг продуктів харчування з високим вмістом жиру, цукру та солі для дітей шкідливий для їх дієти. У відповідь на це Європейське регіональне бюро Світової організації охорони здоров’я та ініціатива приватного сектору ЄС “Pledge” розробили моделі профілю поживних речовин що встановлюють критерії для вибору, які харчові продукти є достатньо здоровими для продажу дітям.
Однак порівняння провідних продуктів у Європі з цими критеріями було неясним.
Щоб усунути цю проблему у знаннях, Стефан Сторксдік, Дженанн Бонсманн та їх колеги, проаналізовано 2691 фасовану їжу, що продається у 20 країнах ЄС, включаючи пластівці для сніданку, йогурти, готові страви та перероблене м’ясо та морепродукти.
Використовуючи харчові дані від Euromonitor International, оцінювали, наскільки відповідає кожен товар до маркетингових критеріїв Європейського Союзу та ЄС.
Аналіз показав, що 48% продукції не мали права на комерціалізацію для дітей згідно з критеріями компромісу ЄС, а 68 відсотків не відповідають критеріям ВООЗ для Європи.
З високим вмістом жиру, цукру, солі та калорій та низьким вмістом клітковини
Основними факторами, що сприяють відсутності права на участь, були високий рівень цукру в крупах та йогуртах на сніданок, високий рівень солі у готових харчових продуктах та переробленому м'ясі та морепродуктах, і низький рівень клітковини в каші для сніданку.
Так багато йогуртів не зустрічали критерії загального та насиченого жиру, і багато заморожених страв не відповідали критерії калорійності. Багато продуктів, включених в аналіз, мають значну частку ринку, тому вони, швидше за все, будуть споживатися дітьми навіть без прямого збуту для дітей.
Хоча це дослідження не може надати інформацію про загальне споживання або споживання поживних речовин, висновки можуть бути корисними для моніторингу та поліпшення продовольчого забезпечення.
Автори додають: "Наше дослідження показує необхідність та масштаби переформулювання та інновацій харчових продуктів. Харчові критерії можуть спрямовувати процес на пропозицію їжі, що полегшує здоровий вибір ".
Відповідно до критеріїв Більше інформації