Вони гарантують, що в курячому м’ясі також мало натрію.
Центр харчової інформації для курячого м’яса (CINCAP) повідомив про важливість цього мінералу для підтримки здоров’я. Він широко поширений у харчових продуктах, таких як курятина, риба, бобові, фрукти та соєві продукти.
Середня порція курячого м’яса (наприклад, велика стегна або половина грудей) охоплює 14% рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я щодо споживання калію для дорослих і дорівнює кількості калію, який забезпечується великим бананом або порцією брокколі.
Мікроелементи містяться в основному в клітинах, і його головна роль полягає в тому, щоб підтримувати нас живими. Це дуже важливо для виробництва білків, дозволяючи правильне скорочення м’язів, підтримуючи нормальний ріст тіла, контролюючи електричну активність серця, передаючи нервові імпульси та регулюючи кров’яний тиск.
Його адекватне споживання може знизити кров'яний тиск у людей з високим кров'яним тиском, поліпшити мінеральну щільність кісток і пом'якшити негативні наслідки споживання великої кількості натрію.
В іншому випадку низьке споживання калію пов’язане з кількома так званими «хронічними незаразними хворобами» (НІЗ), такими як гіпертонія, серцево-судинні захворювання (головним чином цереброваскулярний інцидент - ХВН), утворення каменів у нирках та ослаблення кісток ( остеопенія).
Слід зазначити, що куряче м’ясо також має низький вміст натрію, оскільки одна порція покриває в середньому лише 5% рекомендацій ВООЗ щодо максимального споживання, таким чином, є їжею, придатною для всіх людей, включаючи тих, хто має серцево-судинні захворювання.