Щороку ми відмовляємось від дієт, які обіцяють схуднути «чудодійним» способом - проблема, яка ускладнюється відомим ефектом «йо-йо». Ана Лузон розповідає нам про ці проблеми та радить, як схуднути за допомогою гарантій.
Чому диво-дієти не працюють у середньостроковій перспективі?
Незбалансоване і одноманітне харчування створить в організмі постійне відчуття нестачі енергії, що призведе до накопичення запасів, як тільки дієта повернеться до певної норми. За тиждень-два це може змусити нас сильно схуднути, але він не зможе підтримувати його з часом, і це навіть спричинить подальше збільшення вище вихідної точки.
Звідки ми знаємо, що у нас незбалансоване харчування?
Деякі ознаки, які можуть попередити нас про те, що щось не так: втрата двох і більше кілограмів на тиждень, зниження обсягу, тонусу і сили м’язів, втома, дратівливість, виникає потреба в запої з деякою частотою і, навіть, важко заснути через апетит. A надмірне випадання волосся приблизно через місяць після початку дієти, ламкі нігті, тріщини на куточках губ, запаморочення, серцебиття або судоми є ознаками того, що ви представляєте картину недоїдання, що має небажані наслідки для здоров'я.
Який вплив можуть мати "диво-дієти" на наше здоров'я?
Ці типи дієт створюють певні недоліки, які можуть призвести до деяких захворювань. Всі вони спонукають більш-менш важкий дефіцит харчування, втрата води та м’язової маси що може мати значні негативні наслідки у короткостроковій та довгостроковій перспективі для фізичного та психічного здоров’я. Чудо-дієти мають негативний вплив. Це незбалансовані дієти, які, крім ефекту йо-йо, завдяки якому за короткий проміжок часу маса тіла відновлюється вище початкової ваги, можуть спричинити проблеми на метаболізм, робота нирок, спричиняють дефіцит вітамінів та випадання волосся, серед інших шкідливих наслідків.
Що таке ефект йо-йо? Чому ми повертаємо втрачену вагу і набираємо більше?
Чи шкодять білкові дієти нашому здоров’ю?
Прикладом вищезазначеного є дієти, багаті білком і низьким вмістом вуглеводів., особливо ті, які не містять достатньої кількості клітковини. Дослідження групи з Великобританії, опубліковане в "Американському журналі клінічного харчування", показало, що цей тип дієти давав певні зміни в товстій кишці, які з часом можуть збільшити ризик розвитку раку. Вони також спричиняють зміни у роботі нирок.
Що таке збалансоване харчування?
Дієта - це дієта людини, включаючи їжу та напої. Харчові звички включають уподобання, відсоток та час їжі, яку їсть людина. Це більш якісне поняття. Він враховує не тільки тип їжі, але також пропорцію та частоту її споживання. Іншими словами, коли йдеться про створення адекватних харчових звичок, це стосується не тільки до типу їжі та її пропорцій протягом дня, а й тижня, місяця тощо.
Як ми можемо схуднути без ризику для свого здоров’я?
Яким би було типове меню для схуднення?
Я детально описую нижче - це меню усереднене між чоловіками та жінками, оскільки чоловіки через більшу м’язову масу потребують більше енергії, ніж жінки. Я думаю корисніше показати кілька варіантів, ніж одне меню:
Тип меню для схуднення
Сніданок
Чай або кава з знежиреним молоком та/або натуральним соком та 50 г хліба з 50% хліба з 50 г сиру Бургос або 40 г сиру-намазки та столовою ложкою джему або 40 г індички або Йоркської шинки o Йогурт з знежиреним кремом з 50 г мюслі або інших злаків o Печиво
ПОЛОВИНА ВРАНКУ
Фруктовий сік, по можливості свіжий або 50 грам сухофруктів (родзинки, сливи, курага, сушений інжир тощо) o Шматочок фрукта або 20 грам сухофруктів або 50 грам оливок або 35 грамів хліба приблизно 40 гр шинки серрано, йорку або індички (трохи блохи) або йогурту
ЇЖА
Перша страва
300 - 350 гр овочів або салату або 50 гр сушених бобових (150 гр варених) з овочами або 50 гр рису (100 гр варених) з овочами або 50 гр макаронних виробів (суха маса) з овочами. Жир для цієї страви: Столова ложка оливкової олії.
Друга страва
170 - 200 гр м’яса або риби. Якщо це свинина або баранина 130 - 150 гр. Жир для цієї страви: Чайна ложка оливкової олії або нічого (вугілля, гриль, солона риба або на пару тощо)
150 - 200 г фруктів (виноград, інжир, банан, 100 г. Авокадо, 75 г).
Найбільш рекомендовані солодкі десерти: желе, сорбети, рисовий пудинг, заварний крем, флан, легке морозиво або виготовлені з йогуртом, сирним або випареним молоком (ідеально). Це ті, що мають нижчу калорійність, незважаючи на те, що вони солодкі, через їх помірний вміст жиру.
ЗАГРУЗКА
Йогурт з фруктами або флангом або сир з чайною ложкою цукру або 35 грам хліба з 40 грамами шинки або 30 грамами сушеної корейки або сиру, або натуральний йогурт з рубаними фруктами і чайною ложкою цукру або 60 грам сухофруктів або 30 гр горіхів або чіпсів.
300 - 350 г овочів або салату (за умови, що рис, макарони або картопля або рис або макарони в кількостях, зазначених для їжі, були з'їдені, 50 г шинки або 30 г ковбасної корейки (ні, якщо вона була взята в закуска) або 50 грам сиру Бургос або подібного або 100 грамів молюсків (чиста вага) або молюсків (молюски, молюски, мідії - вага без шкаралупи. Намагайтеся приймати їх відносно часто через високий вміст заліза та низьку калорійність) o Яйце Шматочок фрукта або фруктовий салат Жир на вечерю: Столова ложка оливкової олії