У наш час у багатьох людей не так багато часу, щоб щодня ходити по магазинах, тому вони віддають перевагу більшим покупкам лише один-два рази на тиждень. Вони роблять покупки в магазинах, причому більшість продуктів, які їдуть до морозильної камери, зберігаються якомога довше. Але це здорово?

продукти

Заморожені продукти завжди вважалися менш здоровими, ніж свіжі продукти. Повторно заморожуючи та розморожуючи, вони втрачають свою харчову цінність. Але вчені говорять про інше! Нібито заморожені продукти краще свіжих!

Як це можливо?

Кажуть, що продукти, готові до заморожування, відбираються відповідно до терміну їх зрілості та негайно заморожуються. У цьому процесі виробники гарантують, що поживні речовини не втрачаються з їжею і що вони залишаються свіжими після розморожування. Оскільки продукти харчування заморожуються при нижчих точках замерзання, вони менш схильні до псування і залишаються в хорошому стані протягом більш тривалого періоду часу, ніж свіжі продукти. Свіжі продукти можуть мати проблеми з поживними речовинами, оскільки чим довше вони стоять на полицях у магазині, тим більше поживних речовин вони втрачають.

"Свіжа їжа має найвищий вміст корисних речовин. Що довше ці продукти є у вільному доступі, вони втрачають свою харчову цінність головним чином через мікробну атаку, оксигенацію та відкладення різних домішок на цих продуктах. Тому, якщо ми не хочемо споживати негайно свіжих продуктів, ми повинні "Одним з найкращих засобів для тривалого зберігання продуктів є заморожування", - сказала дієтолог Інг. Лібор Явро.

Більш поживні заморожені овочі?

Заморожені овочі вважаються багатим джерелом антиоксидантів і вітамінів у порівнянні зі свіжими продуктами. Недавні дослідження також показали, що заморожена брокколі містить у чотири рази більше корисних речовин, ніж її свіжа аналогічна.! Це стосується також гороху або малини. Отож, спокійно заморожуйте овочі та фрукти з городу. Таким чином ви зможете насолоджуватися ними навіть у зимові місяці.

Їх важко порівняти зі свіжою їжею

Дієтолог погоджується з тим, що заморожені продукти містять поживні речовини, але все-таки їх не можна порівнювати зі свіжими продуктами.

"Заморожуючись, згідно з найкращими принципами, їжа може значною мірою зберегти свою харчову цінність. Але ми точно не можемо сказати, що заморожені продукти корисніші за свіжі, споживаються негайно ", - сказала дієтолог.

Як безпечно розморожувати?

Не розморожуйте заморожену їжу в мікрохвильовці, що особливо актуально для м’яса! Найкраще розморожувати їжу кімнатної температури або в холодильнику.

"Найбільш ідеальним розморожуванням є поступове розморожування, наприклад, за допомогою холодильника, помістивши в нього посуд і поступово даючи їй розморозитися при охолодженні", - сказав Лібор Явро.

Набір Magne B6 Forte Stick містить магній і вітамін B6, які сприяють зменшенню втоми та виснаження, правильному метаболізму, важливому для виробництва енергії, нормальному функціонуванню нервової системи та нормальній роботі психіки.