Інгредієнти
1 і 1/2 кілограма свіжого хека.
500 грам картоплі.
4 стиглих помідора.
1 середня цибулина.
2 зубчики часнику.
1 склянка білого вина.
1 пучок петрушки.
4 столові ложки оливкової олії.
Сіль крупна.
- Раціон: 4 особи
- Час:Від 40 до 50 хвилин
- Складність:Половину
- Ціна:Від 10 до 20 євро
Рецепти, надані:
Як розроблено
Ми видаляємо луску і плавники хека. Очищаємо внутрішню частину кишок і видаляємо головку.
Хека розріжте на чотири частини і злегка посоліть крупною сіллю.
Деко для духовки змащуємо олією і вкладаємо очищену і нарізану картоплю середньої товщини, покриваючи весь деко.
Поверх картоплі укладаємо хека, покритого цибулею, помідорами, часником (всі попередні овочі, подрібнені та попередньо подрібнені).
На все кладемо трохи олії.
Розігрійте духовку до 200 ºC протягом десяти хвилин і вставте піддон з рибою і дайте їй прожаритися протягом 20 хвилин.
Після закінчення цього часу дістаємо піднос з духовки, додаємо склянку білого вина і подрібнену петрушку.
Повертаємо лоток у духовку ще на 10 хвилин і страва готова.
Ми подаємо хека у супроводі смажених овочів та запеченої картоплі.