Шукати в цьому блозі

Підпишіться на цей блог

Слідуйте за мною по електронній пошті

Заварний крем "легкий" (два дієтичні десерти з дуже мало інгредієнтів 2/2)

  • Отримати посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

заварний

Я вирішив зробити два дієтичні десерти з дуже малою кількістю інгредієнтів: яйця, 0% сиру, знежирене молоко, лимон, кориця, желатинове листя і щось, що підсолоджує. Крім того, вони не містять глютену. Я вже поклав легкий лимонний чізкейк. Зараз я збираюся пояснити заварний крем. Заварний крем використовує шкірку одного з лимонів з іншої дієти та 4 жовтки, які були відокремлені від білків.

Знову вам слід вирішити, який підсолоджувач ви збираєтеся використовувати. Ми можемо використовувати: білий цукор, коричневий цукор, аспартам, мед, сироп агави, стевію, сукралозу ... У цьому рецепті я використовував Сукралін із сукралози. Гарна річ у ньому те, що його можна нагрівати, чого ми не можемо зробити, наприклад, з аспартамом. Цей рецепт іде на вогонь, тому не слід використовувати підсолоджувач, який не можна нагрівати, наприклад, аспартам. Ви можете використовувати підсолоджувач, який надає нотку смаку, наприклад, сироп агави, оскільки заварний крем добре підтримує суміш різних ароматів.

Вони делікатні, оскільки їх можна вирізати. Якщо додати чайну ложку кукурудзяного крохмалю, приготування простіше, оскільки воно зв’язує крем.

Інгредієнти:
700 мл знежирене молоко
4 жовтки і два цілих яйця
Шкірка лимона
Одна велика або дві маленькі палички кориці
2 столові ложки сукраліну (або 140 г. цукру або еквівалента іншого підсолоджувача)
Чайна ложка кукурудзяного крохмалю (за бажанням)
Порошок кориці для гарніру (за бажанням)

Жовтки та яйця збивають з підсолоджувачем до стану кремоподібної маси.

Очищаємо лимон від шкірки.

Помістіть молоко з корицею та лимоном у каструлю на водяну баню. Якщо ми збираємося використовувати кукурудзяний крохмаль, ми розбавляємо його в трохи холодного молока і додаємо теж.

Відразу ж додаються збиті яйця.

Його розмішують дерев’яною ложкою до загустіння (приблизно 10-15 хвилин). Вийміть корицю і лимон і подавайте в миску.


Нехай охолоне. Прикрасити меленою корицею. Щоб зробити діамантовий візерунок, я стукаю горщиком з корицею, щоб він добре розсипався. Потім я заливаю корицю заварним кремом, роблячи діагональні смужки, спочатку в один бік, а потім в інший.