Зміст статті

Якби був складений список найбільш культивованих і в той же час найбільш споживаних плодів у світі, абрикосів у ньому не бракувало б. Особливо через широкий спектр можливостей їх використання, будь то у вигляді свіжозібраних плодів або довговічно закритих компотів.

Звідки взялися абрикоси і чому вони так популярні?

Як і більшість фруктів, які в даний час вирощуються в нашій країні, абрикоси мають давню традицію, яка сягає минулого. Кажуть, що їх вирощували в азіатському регіоні 4000 років тому. Однак країна походження не зовсім зрозуміла. Деякі сорти мали походити з Китаю, інші - з Вірменії, звідки завдяки своєму унікальному смаку, практичній корисності та невибагливому способу вирощування вони швидко поширилися в інші куточки світу, де їх вирощують донині.

швидко

Не тільки смачно і смачно, але і корисно!

Смачний смак, практична користь та невибагливість до вирощування - не єдині причини, чому абрикоси користуються такою популярністю. Садівники також вирощують їх через їх склад, насичений вітамінами та іншими лікарськими речовинами. В основному відомі вітаміни групи В і С, які благотворно впливають на діяльність кількох органів. Бета-каротини або каротиноїди також доповнюють багатий вміст лікарських речовин. Вживаючи абрикоси, ви також забезпечите надходження клітковини, калію, кремнію або фолієвої кислоти.

Яка цілюща дія абрикосів?

  • сприятливо впливають на систему кровообігу та роботу серця
  • прискорити обмін речовин, рекомендується їсти при схудненні
  • завдяки кількості бета-каротину вони є ефективним антиоксидантом
  • допомогти при стійких проблемах анорексії
  • Високий вміст клітковини корисний для підтримки травлення
  • Вживання абрикосів сприяє підвищенню захисних сил організму

У яких формах можна вживати абрикоси?

  • у сирому стані як свіжозібрані плоди
  • оскільки сухофрукти зберігаються кілька місяців
  • у вигляді заморожених фруктів, придатних для тортів
  • у вигляді домашнього варення, відповідно. мармелад
  • як масло абрикосових кісточок, віджате з абрикосових кісточок
  • у вигляді відвару листя, який лікує геморой
  • як солодкий і тривалий консервований компот
  • у вигляді солених смажених абрикосів у доріжці

Ущільнення абрикосів має кілька позитивних сторін...

Саме варення абрикосів є ефективним способом зберігання цього фрукта протягом тривалого часу без шкоди для його смаку та якості. Це особливо актуально, якщо ви маєте врожайність вище середнього. Однак, крім довговічності, ущільнення абрикосів має і інші переваги. Компоти подаються як гарнір. Якщо ви готуєте їх із солодким сиропом, ви також можете споживати їх як замінник солодощів.

Варення з абрикосів: Швидкий рецепт абрикосового компоту з сиропом

1. Цукровий сироп - Перед заварюванням спочатку приготуйте цукровий сироп окремо. Виробництво досить просте. Змішайте літр води з 0,5 кг цукрового піску і прокип’ятіть готову суміш. Такої суміші вистачить на 2 2,5 кг абрикосів.

2. Підготовка фруктів - Якщо у вас є готовий сироп, ви можете почистити підготовлені абрикоси, нарізати їх і покласти в чашки, які ви залили цим сиропом. Вибираючи фрукти, робіть ставку на приємні стиглі фрукти без ознак гнилі та потертостей.

3. Варення з абрикосів - Покладіть завантажені чашки у великий горщик і варіть. Найкраще, якщо чашки наполовину змочують у воді. Закриття абрикосів має зайняти 15-20 хвилин від появи перших бульбашок у чашках. Однак точний час залежить від кількості та розміру чашок.

Як вирощувати лікувальну чорницю в домашніх умовах на городі?

Чи знаєте ви цілющу дію чорниці? Чому чорниця популярна і якого догляду вони вимагають? Корисні ПОРАДИ можна знайти в статті ...

Період збору абрикоса триває лише кілька днів, максимум кілька тижнів. Таким чином, варення абрикосів стає простим рішенням насолодитися цим смачним фруктом у будь-який час року. У той же час, на відміну від заморожування чи інших способів зберігання, ви можете переконатися, що абрикоси все ще наповнені вітамінами та іншими корисними речовинами.