Слова "вегетаріанство" та "вегетаріанство" з'явились у першій у світі вегетаріанській асоціації - Вегетаріанському товаристві, заснованому 30 вересня 1842 року в Манчестері; Тому до цієї дати подібні слова не з’являються в жодному письмі, а за їх відсутності говорять про «овочеву дієту» або «дієту Піфагора» (адже послідовники Піфагора дотримувались вегетаріанських дієт).

продуктів

У рамках вегетаріанської практики існують різні типи та ступені. Людей, які не дозволяють приймати продукти тваринного походження (наприклад, яйця або молочні продукти), називають суворими вегетаріанцями. Людей, які споживають молоко, називають лактовегетаріанцями, тих, хто споживає яйця, називають ововегетаріанцями, а тих, хто споживає обидва продукти, оволактовегетаріанцями.

Вегетаріанська дієта приймає приготування їжі і, на жаль, споживання рафінованих продуктів (найпоширенішими є цукор та борошно), а також білих макаронних виробів, смаженої їжі та консервів, або до яких додані барвники або консерванти. Це відрізняє його від інших типів дієт, таких як макробіотичні та натуропатичні.

На основі свого досвіду за ці 25 років, коли я йду цим шляхом свідомого харчування, я вважаю здоровим вегетаріанцем у 21 столітті, я рекомендую уникати надмірного вживання стільки рафінованої або борошняної їжі. Замініть їх, споживаючи більше фруктів, оскільки вони забезпечують вам необхідний цукор, вітаміни, клітковину та поживні речовини. Тут я ділюсь ідеальною стравою для здорової вегетаріанської дієти

5% морських водоростей

два) лактовегетаріанство Це дієта, яка є різновидом вегетаріанства, оскільки вона включає вживання продуктів, одержуваних з молока (лакто-). Ця дієта популярна серед багатьох послідовників релігійних традицій, таких як джайни, індуїсти та буддисти. Вона також популяризується на міжнародному рівні з 1960-х років Міжнародною асоціацією свідомості Крішни. За певними джерелами, найбільша частка лакто-вегетаріанців припадає на Індію та східне середземноморське райони.

Пізніше в іншій публікації та в іншій програмі ми розглянемо різні типи дієт, такі як веганська, ово-вегетаріанська, палеолітична тощо.