Сьогодні я пропоную більш поживний рецепт гамбургера, тому що, хто не любить хороший гамбургер? І мені цікаво, як просто зробити їх вдома, чому ми наполягаємо на тому, щоб купувати їх вже зроблені?
У цьому випадку виправдання часу мені не надто допомагає, оскільки не потрібно багато часу, щоб взяти трохи фаршу, сформувати його в гамбургер і приготувати на грилі.
Ти навіть нехай ти знаєш, що я завжди люблю додавати інгредієнти, які збагачують рецепт з точки зору здоров’я та його харчової цінності.
Ось чому, коли у мене є трохи більше часу, я зазвичай готую гамбургери, змішуючи їх з овочами.
Таким чином, ви не тільки додаєте більше гамбургерів більше вітамінів і більше клітковини, але й робите його смачнішим і менш сухим без необхідності додавати менш корисних соусів.
Я закликаю вас спробувати їх, і ви побачите, як ви повторите, запевняю вас.
Інгредієнти приблизно для 4 осіб
- 800 гр яловичого фаршу
- Половина цибулини
- Дві морквини
- Один середній кабачок
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль і перець, а якщо хочете трохи каррі
Приготування більш поживного гамбургера
- Цибулю, моркву та кабачки подрібніть на дуже дрібні шматочки
- Тушкуйте овочі на оливковій олії, починаючи з цибулі та моркви і, нарешті, додаючи кабачки
- Коли вони почнуть бути золотисто-коричневими, вийміть овочі і добре злийте олію
- Змішайте овочі з фаршем і додайте трохи солі, перцю і трохи каррі, якщо вам хочеться.
- Сформуйте суміш руками, щоб сформувати невеликі пиріжки приблизно від 1 до 2 см.
- Готуйте їх на грилі з обох боків, поки вони вам не сподобаються
- Подавайте їх у супроводі овоча або салату, і якщо вам подобається будь-який з цих відомих домашніх соусів, таких як кетчуп або йогуртовий соус.
Властивості найбільш поживного гамбургера
- Хоча недобре зловживати м’ясом, правда, воно є джерелом білка високої біологічної цінності, який подобається дітям і дорослим.
- Крім того, ми можемо використовувати для цих здорових гамбургерів більш дешеві частини телятини, які не є з цієї причини менш соковитими, такі як голка або куточок стегна.
- Якщо ви не любите м’ясо, замініть у цьому рецепті рослинний білок, такий як текстурована соя.
- Окрім того, що м’ясо є хорошим джерелом білка, м’ясо забезпечує нас залізом та вітамінами групи В, зокрема В6, які так важливі для мозку.
- Хоча при сталому споживанні ми повинні вибрати більше споживання рослинних білків, якщо ви любите м’ясо, цей рецепт є хорошим варіантом. І дуже поживна і легка в їжі, як для дітей, так і для людей похилого віку.
- 100 гр цих гамбургерів дають вам близько 250 ккал і багато вітамінів.
Смій їх спробувати, і ти скажеш мені, як вони виходять.
Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.
Привіт лікарю, дякую вам за чудові поради
Я намагаюся зменшити споживання м’яса, оскільки жодним чином не можу знизити рівень холестерину та тригліцеридів
Він намагався їсти якомога чистіше, і хоча мій хороший холестерин високий завдяки іншим, вони не знижуються
І тепер моя щитовидна залоза також змінена.
Деякі рекомендації щодо їжі?
Дякую і з новим роком