?Привіт ще раз усім!
Сьогодні я пропоную вам ще одну смачну і корисну їжу, дуже просту в приготуванні.
- 2 столові ложки оливкової олії
- 4 ніжки філе баранини по 100 гр кожна
- 2 середні червоні цибулини, нарізані клинками
- 400 гр помідорів чері
- 100 г чорних оливок без кісточок
- 150 гр нарізаних кабачків
- 150 гр нарізаних кубиками баклажанів
- 80 мл яловичого бульйону
- 1 столова ложка материнки
- Сіль і перець
Розігрійте духовку до 200 ° C. Нагрійте оливкову олію в сотейнику на середньому сильному вогні. Додайте філе баранини і приправте сіллю і перцем за смаком. Варити 4-5 хвилин, один раз перевертаючи, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Помістіть баранину у велику форму для запікання разом з усіма овочами. Зверху влити бульйон і посипати материнкою. Випікайте 20 хвилин або поки м’ясо не відійде на смак.
Будь ласка, якщо вам сподобався цей рецепт ПОДІЛИТИСЯ. Дякую!