веганський

За допомогою цього песто з авокадо та мигдалю ви можете скористатися тими авокадо, які застаріли (якщо ви не хочете зробити маску для обличчя, ще один чудовий варіант).

Я закликаю вас, щоб авокадо, яке ви купуєте, було місцевим, і щоб покупка була мірною. Моїм варіантом є авокадо з Аксаркії де Малага з екзотичної фруктової коробки.

У блозі не так багато рецептів з авокадо, навіть якщо це логотип Мі Дієти Вегани. Це тому, що зелене золото стало проблемою у всьому світі через його споживання в районах, де воно не виробляється (наприклад, у США).

Якщо ви не впевнені, ось ще один традиційний рецепт песто, також 100% овочевий, з кеш’ю.

Якщо ви хочете поділитися в соціальних мережах, не забудьте використовувати хештег #midietavegana щоб ви могли побачити, наскільки добре ви були.

Рецепт песто з авокадо та мигдалю

Інгредієнти на 4 порції

  • 4 порції макаронів
  • 1 авокадо
  • 30 г мигдалю
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • вода для приготування макаронних виробів
  • 1 щіпка солі
  • нарізаний кубиками мигдаль для прикраси

Цей веганський песто з авокадо також можна приготувати з мигдалем, кеш'ю або кедровими горіхами, але мигдаль зазвичай легше знайти і набагато дешевше. Я люблю кедрові горіхи, але правда полягає в тому, що вони дуже рідкісні покупки і для страв за особливими рецептами. Для деяких битв я віддаю перевагу більш доступним горіхам.