Найбільша перерва - це прості вуглеводи, які містяться, наприклад, у солодощах і підсолодженій воді.
Мілан Іванка на посаді тренера з футболу в Злате Моравець. Фото: Патрік Левицький/fcvion.sk
БРАТИСЛАВА. Роками існує кілька міфів про правильне харчування - не їжте після шостої вечора, пригощайте ситним сніданком і не забувайте про спеціальну дієту.
Однак, як і вправи, неправда, що одна процедура корисна для всіх. "Мені гарантовано одне керівництво, на когось може претендувати щось інше", - говорить Мілан Іванка, помічник тренера футболу "Спартак Трнава" та фахівець у фітнесі та громадському харчуванні.
За словами Іванека, найбільшою перервою є прості вуглеводи, які містяться, наприклад, у солодощах і підсолодженій воді. "Моносахариди потрібно поступово знижувати, оскільки вони негайно потрапляють у кров. Їх деякий час заохочують, але потім настає те саме різке падіння ".
Як харчуватися здорово? Він береться з цукрів, а не з жирів
Якщо ви хочете почуватись краще, вам слід скорегувати свій раціон. "Потрібно розпочати освіту, а потім застосовувати її на практиці. Почніть купувати здоровішу їжу і пробуйте, що це дає тілу. Дискваліфікувати на підставі помилки ", - пояснює Іванка.
У наш час вони стали дуже модними органічними продуктами, які можна знайти в супермаркетах за набагато вищими цінами, ніж звичайна їжа.
"Однак іноді це просто рекламний хід, і вони не мають нічого спільного з біомом. Необхідно вивчити етикетку, скільки хімічних речовин містить продукт. Слово біо не гарантує, що воно здорове ".
Іванка зазначає, що споживання жирів поодинці не шкодить організму. "Його отримують із цукру, оскільки неспоживаний цукор перетворюється на жир. Жир, який покриває внутрішні органи, небезпечний. Здорові жири корисні для організму, особливо жирні кислоти омега-3. Цей жир - друг людини. Вороги - це рафінована олія - погані жири ".
Читайте далі
Як харчуватися здорово? Пити переважно вранці
Багато людей бояться їсти вночі, тому через певну годину вони нічого не їдять. "Я можу їсти в десять, але не вуглеводи. Наприклад, тунець з овочами - хороший вибір ".
Можна також поласувати випічкою з тваринним маслом, яке уповільнює засвоєння вуглеводів. Однак масло не слід замінювати маргарином.
Також багато написано про важливість сніданку. "Комусь фруктів вистачає, і вони мають першу їжу до обіду. Кожен повинен знати своє тіло. Вранці потрібно отримувати рідину, щоб не зневоднювати ».
Якщо людина хоче схуднути, їй слід дотримуватися згаданих принципів, а не дотримуватися популярних дієт. «Всі - дурниці. Ми повинні їсти те, до чого звикли, потроху всього. І більше трьох разів на день енергію потрібно постійно поповнювати ".
Експерт стверджує, що це може мати сенс зрідка Голодовка, однак цим потрібно керувати за рахунок споживання енергії. "Голодування з метою схуднення - це більше йо-йо ефект".
Однак краще голодувати - це не їсти важку їжу; голодування в розвинених цивілізаціях не є природним.
Як харчуватися здорово? Ми можемо їсти яйця щодня
Серед молодих чоловіків, що тренуються, дуже популярні білкові напої або так звані амінокислоти BCAA, які використовуються для побудови та відновлення м’язів.
"Однак вони не гарантують, що м'язи будуть рости, це потрібно підтримувати вправами. Після фізичних вправ добре вживати трохи білкової їжі. Якісний сир, закваска або йогурт ".
Дієта інструктора також повинна змінюватися залежно від типу тренування. "Після витримки добре додавати вуглевод, але не простий, а полісахарид - наприклад, покласти рис, картоплю або м’ясо природним шляхом. Полісахарид вивільняється поступово ".
Після силових тренувань слід злити рис і картоплю із згаданих страв і замінити їх білковою їжею з овочами. "Білкові батончики також є варіантом, але важко сказати, які з них хороші", - каже Іванка.
Яйця є невід’ємною частиною фітнесу, але вони не шкодять кількості холестерину?
"Це чудова їжа, її можна їсти щодня. Холестерин не шкодить, це нонсенс. Це дуже важливо для роботи мозку, для клітин, ми не могли б існувати без нього. Шкідливий холестерин виробляється з великої кількості споживаних простих цукрів ".