Концепція здорового харчування викликала настільки великий інтерес, що змусила навколо нього рости і стійких захисників, і ненависників. Але насправді ми дуже помиляємось із тим, що це насправді означає, оскільки це не що інше, як здорове харчування. І це точно те ж саме з будь-яким іншим терміном, який поєднується з цим, як і у випадку із зеленою дієтою, яка додає здоровому харчуванню турботу про стійкість.

гарантувати

У бажанні не може бути нічого поганого харчуватися різноманітно, здорово та відповідально ставитись до навколишнього середовища. Ми робимо щось неправильно, коли вони пов’язані з такими поняттями, як зелена дієта, що проходить мимо, і на них виливаються негативні повідомлення, коли це тягне за собою лише користь як для здоров’я людей, так і для планети, на якій ми мешкаємо.

Зелена дієта має на меті забезпечити, щоб і наші наступні покоління могли харчуватися здорово. Крім того, ООН визначає це, визначаючи стійкі продукти харчування як "ті дієти з низьким впливом на навколишнє середовище, які сприяють продовольчій та харчовій безпеці, а також здоровому життю для сучасних і майбутніх поколінь".

Однак вам потрібно продовжувати натискати так звички споживання їжі змінюються адже це реальність, що ні виробництво, ні дієти не дотримуються основних напрямків стійкого харчування. Незважаючи на те, що було докладено і робиться багато зусиль для розвитку на правильному шляху, ще потрібно пройти довгий шлях як на інституційному, так і на промисловому рівні в таких секторах, як тваринництво або сільське господарство, а також з точки зору розповсюдження, щоб сім'ї усвідомлюючи важливість здорового та стійкого харчування.

Як ви отримуєте зміни?

У цьому сенсі більше такі ініціативи, як проект «Зелена їжа» що британський уряд розпочав навчати населення, з чого складається зелена дієта. У цій ініціативі позначено вісім ключових принципів здорового та стійкого харчування, і всі вони можуть бути екстрапольовані на той момент, коли ми живемо: дотримання різноманітного та збалансованого харчування для підтримання здорової ваги тіла; вживайте більше продуктів рослинного походження; цінуємо їжу, яку ми купуємо, також за її виробництво та походження; помірковано вживати м’ясо та збільшувати споживання бобових та горіхів, таких як волоські горіхи; вибирати рибу із стійких запасів; включати в раціон молочні продукти; пити водопровідну воду якомога більше; і їжте менше їжі з високим вмістом жиру, цукру та солі.

Вісім заходів, які повністю діють - ВООЗ повторює більшість із них у цій нещодавній статті про здорове харчування - чітких, стислих, і майже всі з них просто застосовувати вдома, щоб змінити харчові звички та захистити як здоров’я членів сім’ї, так і планети що нас годує. Вісім кроків, коротше кажучи, охопити достоїнства зеленої дієти.