Вживання невеликої жмені горіхів на день може зменшити ризик розвитку найсерйозніших захворювань, що загрожують життю, і одночасно полегшити їх перебіг. Відповідно до заяви співробітників Маастрихтського університету в Нідерландах, опублікованої в Міжнародному журналі епідемології.

Дослідження горіхів є частиною всебічного наукового проекту з питань харчування, який розпочався майже тридцять років тому, у 1986 році, в рамках якого дослідники Маастрихту опитали близько 120 000 жінок та чоловіків щодо їх харчових звичок.

харчування

Як показало опитування, корисний ефект регулярного вживання горіхів, включаючи горіхи та мигдаль, корисний при лікуванні захворювань органів дихання, діабету та загибелі нейрональних клітин, таких як хвороба Альцгеймера та рідкісна хвороба Паркінсона. профілактика порушень кровообігу, а також раку. Позитивний вплив на функціонування організму однаково стосується і жінок, і чоловіків.

Оздоровчі властивості горіхів засновані на спільній дії жирних кислот, вітамінів, клітковини та антиоксидантів, які вони містять. Для захисту достатньо 15 грамів горіхів на день. Прийом більшого, ніж це, додатково не зменшує ризик смерті.

Популярне у багатьох арахісове масло не має ніяких оздоровчих ефектів, оскільки крім фундука містить рослинні олії, сіль та інші добавки, які запобігають корисному впливу арахісу.