Спеціальна Спеціальне харчування

аліментарія

Дієта спортсменів виділяється важливою роботою з адаптації, яку потрібно проводити не лише до конкретних потреб кожної спортивної дисципліни, але навіть на рівні кожної людини зокрема, враховуючи їх фізичні можливості та цілі, які вони мають хочу досягти. У такий олімпійський рік, як 2020, це стає ще більш актуальним. П. 22

Напої
Досягнення в управлінні киснем у підвалі PÁG. 52

Розроблений
Значення люцернового меду СТОРІНКА. 55

Тваринний світ
Дослідження вірусу чуми свиней PÁG. 83

+Зміст

6 "Наш комітет вважає ..."

8 Біорізноманіття довкілля
Олійка заслуговує на оле!

12 Інтерв’ю з Мігелем Карбалледою, президентом Іспанського паралімпійського комітету

двадцять Спеціальна спеціальна їжа
Новий консенсус щодо харчових добавок для спортсменів
Останні дослідження з ожиріння
Консервований тунець покращує здоров’я серцево-судинної системи?
Новий асортимент для поліпшення остео-суглобового здоров'я
Важливість гідратації для спортсменів
Це дієта елітних футболістів
Дієта, багата фруктами та овочами, уповільнює клітинне старіння

44 Свіжий
Перетворіть суспільство з саду
Вони вимагають більшого захисту "блакитних лісів"

49 Збереження
Добавка до харчової упаковки, яка вбиває лістерію

52 Напої
Досягнення в управлінні киснем у льоху
Пиво віддає данину поняттю "теруар"

55 Розроблений
Значення люцернового меду
Вони досліджують сполуки в оливковій олії, які зменшують біль

60 Послуги
СЄС: Географічне зазначення "Aceto Balsamico di Modena" не захищає використання термінів "aceto" та "balsamico"
Прихильність до стійкої інтернаціоналізації
Іноземні компанії збережуть свої інвестиції в Іспанії в 2020 році
Соління: середземноморські закуски роблять ставку на НДДКР
Спеціалізоване навчання зі спортивного харчування
"Нас, жінок, слід заохочувати виділяти, цінувати та поширювати свою роботу"
Постійне зосередження на вдосконаленні

78 Навколишнє середовище
Більш ефективні культури завдяки столовим оливам
Нові технології для використання переваг сироватки

83 Тваринний світ
Вони досліджують вірус чуми свиней
Премія ЯКУМАР за дослідження чорни

88 Розподіл та логістика
Пілотний проект з оцінки оплати за розпізнавання обличчя

92 Сирі матеріали
Поліпшення здорового профілю молочного жиру овечих сирів
Зміна клімату: підвищений ризик одночасної посухи в районах виробництва пшениці

98 Стаття: "Штами бактерій, якими діляться матері та діти: джерело нових пробіотиків для молочної галузі"